Туры
в Италию
- Горящие путевки
- Экскурсионные туры
- Отдых с детьми
- Горные лыжи
- Пляжный отдых
- Дешевые туры
- Майские праздники
- Новый год 2025
- Раннее бронирование
- Круизы
Погода
в Италии
в Италии
Курорты
Италии
Италии
-
Венеция
от 172643₽
-
Верона
от 352522₽
- Доломитовые Альпы
-
Искья
от 169821₽
-
Калабрия
от 16389₽
- Капри
-
Милан
от 55849₽
-
Неаполь
от 105991₽
-
Рим
от 73378₽
-
Римини
от 116109₽
-
Сардиния
от 284050₽
-
Тоскана
от 113227₽
-
Флоренция
от 207626₽
-
озеро Гарда
от 98347₽
-
озеро Комо
от 265894₽
- Все курорты
Замок-отель Castel Monastero в Тоскане зовет гостей на трюфельную охоту
15-08-2014
Истинные гурманы во всем мире особенно ценят момент, когда из недр кухни выходит повар и выносит комочек, напоминающий увесистый кусок глины или странный пористый камень.
А затем шеф с особой деликатностью лично начинает строгать в тарелку прозрачные лепестки, которые источают запах, который невозможно перепутать ни с одним другим.
Трюфель!
Его покупают на аукционах за баснословные деньги, но при этом простые крестьяне в итальянском Пьемонте или французской области Перигор спокойно могут приготовить себе туманным утром омлет с трюфелем.
На просторах осенней Тосканы , среди волнующих поэтичную душу лесов, холмов и виноградников Кьянти охота на этот ценный продукт кажется еще более привлекательной.
Здесь уже много столетий стоит средневековый замок, в котором теперь располагается пятизвездочный отель Castel Monastero со своим собственным заповедником белых и черных трюфелей.
Ранним утром, когда солнце едва встало, гости отеля отправляются на интереснейшую прогулку по близлежащим полям и лесам.
Во время охоты гурманов сопровождают опытные «тартуфао» - охотники на трюфель с верными псами, идущими на запах любимого подземного гриба.
После охоты в ресторане La Cantina на территории отеля гостей будет ждать обед с сезонными блюдами тосканской кухни.
Большинство продуктов, которые используются для их приготовления, производятся здесь же, на плантациях и огородах вблизи замка.
Но королем среди них, остается, конечно же, трюфель.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
20.09.2013
Охота на трюфели – тайные сокровища осени
Охота за трюфелями – это старинная сезонная традиция и любимая забава европейских гурманов. Многие мечтают о том,
Охота за трюфелями – это старинная сезонная традиция и любимая забава европейских гурманов. Многие мечтают о том,
17.10.2014
Осенние подарки от тосканского отеля-замка Castel Monastero
Ноябрь в России , определенно, не самый бравурный и позитивный месяц. Дожди, слякоть, надвигающиеся сумерки… В этом
Ноябрь в России , определенно, не самый бравурный и позитивный месяц. Дожди, слякоть, надвигающиеся сумерки… В этом
18.09.2014
Отель Castel Monastero приглашает провести ноябрьские праздники в тепле средневекового замка
Ноябрь в России , определенно, не самый бравурный и позитивный месяц. Дожди, слякоть, надвигающиеся сумерки… В этом
Ноябрь в России , определенно, не самый бравурный и позитивный месяц. Дожди, слякоть, надвигающиеся сумерки… В этом
07.03.2013
В Тоскане начинается охота на трюфели
В тосканском отеле Castel Monastero стартует программа охоты на трюфели. Охота за драгоценными белыми и черными трюфелями
В тосканском отеле Castel Monastero стартует программа охоты на трюфели. Охота за драгоценными белыми и черными трюфелями
03.08.2014
Живая легенда Алан Дюкасс и Кристоф Сантань добавляют новые краски и эмоции в меню Le Dali
Названный в честь великого гения Сальвадора Дали (бывшего завсегдатаем отеля Le Meurice на протяжении 30 лет), Le
Названный в честь великого гения Сальвадора Дали (бывшего завсегдатаем отеля Le Meurice на протяжении 30 лет), Le