Туры
во Францию
Погода
во Франции
во Франции
Курорты
Франции
Франции
- Биарриц
- Диснейленд
- Канны
- Корсика
-
Куршевель
от 167696₽
-
Лазурный берег
от 123618₽
-
Лион
от 160323₽
-
Марсель
от 113381₽
-
Ницца
от 124189₽
- Нормандия
-
Париж
от 121118₽
- Прованс
- Сен-Мартен
- Сен-Тропе
-
Шамони
от 199609₽
- Все курорты
Звезда Мишлен для L’Ekrin
17-02-2015
Шеф-повар ресторана L Ekrin в Мерибеле Лоран Азуле был удостоен на днях одной звезды в престижном гиде Мишлен!
Кухня Азуле – энергичная, лишенная тяжести и пряная!Увлеченный кухней и гастрономией, Лоран Азуле с детства мечтал быть поваром.
После обучения в отельной школе CFA в Авиньоне , он начинает свою практику в l Oustaù de Baumanière.
Затем он работает в престижных ресторанах.
Бороздя Францию с севера на юг, от Парижа до Лазурного Берега , он набирается опыта у знаменитых шеф-поваров: Pierre Gagnaire в Париже, Jacques Chibois в Грассе, Alain Ducasse в Монако или еще у Jean-Marc Banzo в Экс-ан-Провансе .
В возрасте 26 лет, он берет на себя кухни престижного отеля Les Trésoms на берегу озера Аннеси, где он получает свою первую звезду в гиде Мишлен, 3 года спустя.
Лоран Азуле настоящий любитель природы и качественных продуктов.
Поэтому, как само собой разумеющееся, он находит дорогу в Мерибель, где он присоединяется к престижной кухне ресторана L Ekrin.
Здесь он «вырисовывает» меню для гурманов.
Какова его философия?
Пробудить вкусовые бугорочки от первого блюда до десерта, благодаря деликатной и креативной кухне, смешивая игру текстур и продуктов из курорта Мерибель.
Похожие новости
22.03.2012
Звезда Мишлен для ресторана The Alcron при отеле Radisson Blu Прага
Ресторан высокой кухни The Alcron в отеле Radisson Blu Прага удостоен первой звезды Мишлен. Ресторан-бутик, рассчитанный
Ресторан высокой кухни The Alcron в отеле Radisson Blu Прага удостоен первой звезды Мишлен. Ресторан-бутик, рассчитанный
10.12.2013
Ресторан Belvedere курорта Forte Village осветила первая звезда гида Мишлен
На территории курорта Forte Village на острове Сардиния располагается восемь уникальных отелей. Однако лишь один
На территории курорта Forte Village на острове Сардиния располагается восемь уникальных отелей. Однако лишь один
06.11.2014
Над туринским рестораном "Cambio" снова засияла звезда Мишлен
После паузы, длиной в почти тридцать лет, исторический ресторан в Турине возвращает назад престижную награду. Новые
После паузы, длиной в почти тридцать лет, исторический ресторан в Турине возвращает назад престижную награду. Новые
31.10.2012
Новые звезды Мишлен для Японии
Выпущен новый путеводитель Мишлен по Киото , Осаке, Кобэ и Наре: 12 ресторанов получили по три звезды, 51 ресторан
Выпущен новый путеводитель Мишлен по Киото , Осаке, Кобэ и Наре: 12 ресторанов получили по три звезды, 51 ресторан
06.11.2014
Красный гид Мишлен: 27 новых звезд для Италии
Типичный "звездный" итальянский шеф-повар - женщина.Итальянская кухня постепенно приобретает женские черты: так гласит
Типичный "звездный" итальянский шеф-повар - женщина.Итальянская кухня постепенно приобретает женские черты: так гласит
