В Мадриде проходит гастрономический фестиваль Madrid Fusión-2013

22-01-2013

21-23 января в Мадриде проходит ежегодный гастрономический фестиваль Madrid Fusión-2013, который в течение трех дней объединит более ста шефов из стран Европы и Америки. В рамках фестиваля, который в этом году проходит под лозунгом «Перманентная креативность», состоится в общей сложности 30 показательных выступлений шеф-поваров, 40 презентаций новых продуктов, на 18-ти мастер-классах участники смогут перенять опыт поваров не только Испании, но Франции , Швейцарии , Германии , Бразилии . Приглашенным регионом, чья традиционная кухня будет представлена на фестивале в Мадриде в качестве почетного гостя, стала кухня бразильского региона Минас-Жерайс. Эта одна из достойных региональных кухонь Бразилии, сочетает блюда из высококачественных продуктов, многие из которых мало известны за ее пределами, а потому заслуживают особого внимания. В гастрономическом фестивале в Мадриде примут участие в качестве приглашенных мастеров, одни из самых именитых шефов Испании. Среди них - Альберт Адрия, Елена Арзак, Пако Ронсеро, Дани Гарсия. В рамках фестиваля Madrid Fusión-2013 проходит также выставка виноделов Enofusión. В действительности, параллельно с Madrid Fusión, с 19 января по 3 февраля в столице Испании проходит Мадридский гастрофестиваль. Это многогранное событие охватывает культурную и гастрономическую жизнь Мадрида, посредством тематических выставок, кулинарных маршрутов и участием ресторанов, гастрономических бутиков, винотек, кулинарных школ. Гастрономический фестиваль Madrid Fusión-2013 продлится до 23 января в выставочном центре Ферия де Мадрид .