В баварском ресторане «Paulaner» будет шеф-повар из Германии, Марко Закк

12-09-2013

Г-н Марко Закк (Marco Sack) назначен шеф-поваром ресторана баварской кухни «Paulaner», который располагается при новом отеле Park Inn by Radisson Ярославль. Ресторан, как и гостиница, откроются в самом ближайшем будущем - осенью 2013 г. Марко - немец по происхождению, поэтому его назначение на позицию шеф-повара ресторана баварской кухни не случайно и сделает «Paulaner» по-настоящему аутентичным. Опыт работы Марко очень тесто связан с немецкой кухней. За время своей карьеры он работал в ресторанах Германии , Чешской Республики, Великобритании , Египета и т.д. Будучи уже опытным шеф-поваром, Марко возглавлял специальную кухню в резиденции немецких Федеральных президентов и неоднократно готовил для высокопоставленных гостей, например для бывших президентов СССР и Франции М. Горбачева и Ф. Миттерана. Также в числе VIP персон, для которых готовил г-н Закк: король Саудовской Аравии Абдалла́ ибн Абдель Азиз Аль Сауд, наследный принц Саудовской Аравии Султан бин Абдель-Азиз аль Сауд и солист группы «U2» Боно. В жизни Марко было множество ярких и интересных моментов. Так, после периода ученичества в Palasthotel Berlin, он совершил поездку от Японии до Патагонии, чтобы познакомиться с культурой, обычаями и взглядами местного населения. По его признанию, именно это помогло ему узнать мир лучше, найти себя, понять свое предназначение. «Я рад представившейся возможности возглавить именно ресторан баварской кухни, которую считаю одной из своих любимых. Мне также очень интересно поработать в новом для меня городе, и вдвойне интересно, что это город с такой богатой историей, как Ярославль. Уверен, что местным жителям и гостям нашего отеля придется по вкусу традиционная баварская кухня, а ресторан «Paulaner» станет одним из излюбленных мест для встреч с друзьями и семейных праздников», ̶ говорит Марко Закк, шеф-повар ресторана «Paulaner». В ресторане «Paulaner» гости смогут окунуться в неповторимую атмосферу старого Мюнхена и попробовать классические баварские блюда, приготовленные по оригинальным рецептам под руководством г-на Закка. Аппетитная рулька, поджаристые колбаски, картофельный суп-пюре или хрустящий салат, заправленный оригинальным соусом – отказаться не возможно! Прекрасным дополнением к меню станет большой выбор известных сортов баварского пива. Ресторан «Paulaner» - это идеальное место для вечера в кругу друзей, тихого романтического ужина или веселого праздника, как, например, корпоративный вечер, день рождения или свадьба. Обслуживание европейского уровня позволит гостям в полной мере насладиться приятной обстановкой и вкусными блюдами. Отель Park Inn by Radisson Ярославль , расположенный в самом центре города, в пешей доступности от вокзала и основных достопримечательностей, предлагает для размещения гостей 167 современных комфортабельных номеров. Главная отличительная черта отеля Park Inn by Radisson Ярославль – международный уровень сервиса, основанный на философии обслуживания «Yes, I Can!» («Да, я могу!»). Благодаря наличию современной полностью оборудованной конференц-зоны, состоящей из 5 переговорных комнат и крупнейшего в городе банкетного зала, отель станет прекрасной площадкой для мероприятий различного масштаба. Гостям отеля и участникам мероприятий предлагается бесплатный высокоскоростной доступ в интернет и услуги охраняемой наземной парковки.