Лучшие винные бары Лондона
Туры
в Великобританию
Курорты
Великобритании
Великобритании
Самое время любителям вин отправиться в Лондон. Культура пития в английской столице в последнее время значительно эволюционировала. Ушли в небытие времена похожих на справочники винных карт, заносчивых сомелье и затхлых винных погребов. Винный бар Лондона нового образца — это место для отдыха, заведение без излишней чопорности и претенциозности.
Этим летом будет проводиться уникальный семидневный фестиваль, «праздник цветущей столичной винной сцены». Лондонская «Неделя вина» (Wine Week) пройдет в июне. В программе: винные дегустации, туры, мастер-классы и значительные скидки в барах по всему городу. Среди культурных мероприятий: «Уличное вино на уличном банкете» (Street Vin at Street Feast) и Wine Car Boot (продажа вина на улице, с автомобилей) — события, которые ломают все барьеры и приобщают молодежную аудиторию к культуре употребления вина, - говорит организатор фестиваля Эмма Мерфи, - вино становится частью культурной жизни Лондона.
Для первого свидания: Sager + Wilde
Владельцы это стильного углового бара — законодатели новой винной моды Лондона. Муж и жена Шарлотта и Майкл начинали свой бизнес с открытия заведения в Шордиче, где предлагали изысканные вина с минимальной наценкой, а затем уже обосновались в Хакни. Большие окна, обретшие новую жизнь лампы с железнодорожного вокзала и сделанная из старого кирпича и стекла барная стойка сильно преобразили этот бывший паб. Винная карта меняется ежедневно, но в ней всегда представлены преимущественно вина из Старого Света. Особенно нравятся посетителям, сендвичи с сыром, поджаренные на гриле.
Адрес: Sager + Wilde, 193 Hackney Rd, E2 8JL
Для знакомства с модными трендами: Compagnie Des Vins Surnaturels
У винного бара Compagnie Des Vins Surnaturels те же владельцы, что и в клубе Experimental Cocktail Club, расположенном в квартале Сохо в лондонском Вест-энде. Как и вышеупомянутый коктейль-клуб, «импортный французский» винный бар Compagnie Des Vins Surnaturels отличается приверженностью к парижской винной моде. В эстетике интерьера бара главенствует минимализм, проявляющийся и в немногочисленных настенных гравюрах, и в дизайне кресел, и в обитых бархатом мягких табуретах, расставленных вокруг маленьких столиков. Цены высоки, но если хотите хорошенько распробовать изумительное вино по 9 фунтов за бокал, по бутылкам вам его разольют абсолютно бесплатно. Помимо традиционных закусок, в меню всегда бисквиты с тертым грецким орехом и кофейными зернами.
Адрес: Compagnie des Vins Surnaturels, 8–10 Neal’s Yard, WC2H 9DP
Для гурманов: 40 Maltby Street
Винный бар 40 Malby Street расположился в здании бывшего склада, стоящего под арочным пролетом железнодорожного моста. Это скромное заведение не вызывало особого интереса лондонцев, пока внимание к нему ни привлек Джей Рэйнер, журналист Guardian. Вас, возможно, не сильно впечатлит интерьер, скромный декор и сложенные из деревянных поддонов столики, но когда дело дойдет до вина... в этом вопросе 40 Maltby Street даст сто очков в гору многим более солидно выглядящим заведениям. Учтите, по выходным может понадобиться выстоять немаленькую очередь, чтобы занять столик. В субботу и воскресенье много народа приезжает на расположенный рядом рынок Malby Street Market.
Адрес: 40 Maltby Street, SE1 3PA
Для дегустации: 10 Cases Cave a Vin
В винном баре Cave a Vin (фр.: «Винная пещера») нельзя зарезервировать столик заранее. Заведение работает от ресторана 10 Cases и представляет собой нечто среднее между баром и винным магазином. Вы можете либо посидеть с бокалом вина в самом Cave a Vin, либо заказать бутылку, либо купить вина на вынос и выпить его позже. Небольшой обеденный зал бара особенно привлекателен вечером, когда над десятью столиками разливается мягкий свет ламп и можно заказать charcuterie и сделать «винный выбор дня».
Адрес: 10 Cases Cave à Vin,16 Endell St, WC2H 9BD
Бокал вина перед спектаклем: Bedford & Strand
Bedford & Strand – очаровательный подземный винный бар. В винной карте заведения вы найдете как всегда актуальную недорогую «классику жанра» (например, d’Oc Sauvignon от Vin Pay), так и более дорогие предложения, старые вина Californian Zinfandel и тому подобное. Изящные креслица, напольная плитка «под деревянный паркет», классическое меню парижского бистро — в Bedford & Strand вы найдете самую настоящую «французскую атмосферу». Трудно поверить, что вы еще находитесь на территории лондонского Вест-Энда, а не в баре где-нибудь в Париже. Главное — найти на улице Бедфорд (Bedford Street) лестницу, ведущую ко входу в Bedford & Strand.
Адрес: Bedford & Strand, 1A Bedford St, WC2E 9HH
Для обеда с друзьями: Toast(ed)
Винный бар Toast, или Toasted (завсегдатаи и владельцы так и не пришли к единому мнению по поводу названия) - «комплексное» заведение, объединяющее в себе собственно винный бар, ресторан и магазин. Находится в Ист-Далвиче. Вина из меню Toast(ed) станут настоящим откровением для неофитов, еще слабо знакомым со всей гаммой ароматов изысканных вин. Шампанские красные, необычные сладкие вкусовые оттенки и ароматные натуральные вина: вы найдете в Toast(ed) все это и многое другое. На симпатичных маленьких тарелочках разложена жареная кефаль и французские яблочные пончики.
Адрес: Toast(ed), 36 Lordship Lane, SE22 8HJ
Для любителей приключений и изысканных, ароматных вин: Vivat Bacchus
Вы наверняка согласитесь с девизом винного бара Vivat Bacchus: жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на плохое вино. Вместе с барами, расположенными на разных сторонах лондонского Сити в Фаррингдоне и окрестностях Лондонского моста (London Bridge), Vivat Bacchus, небольшая цепочка винных баров с владельцами южноафриканского происхождения, стала широко известна после знаменитой дегустации 1000-фунтовых вин для банкиров английской столицы. Но после этой шумной рекламной акции стратегия заведения разительно изменилась. Дизайн интерьера, правда, не стоит особо пристального внимания, но лучшие вина из нового света и необычные блюда в меню достойны всяческих похвал. Впрочем, приходите и сами убедитесь.
Адрес: Vivat Bacchus, 47 Farringdon St, EC4A 4LL and 4 Hays Lane, SE1 2HB
Для встреч: 28°–50°
Эта «винная мастерская» - мини-цепочка, в состав которой входят все новые и новые заведения. Создатели и владельцы цепочки, Ксавье Руссе и Аньяр Свериссон, начинали свой путь в Texture, ресторане, отмеченном гидом Мишлен. Особо тщательно здесь подбираются прайс-позиции винной карты. Пусть в списке всего пятнадцать красных и пятнадцать белых вин в бокале, графине или в бутылке, на вынос. Ассортимент варьируется от вин из французского Мадирана до новой «винной звезды» Испании, Albarino.
Адрес: 28o–50o, 15–17 Marylebone Lane, W1U 2NE; 140 Fetter Lane, EC4A 1BT; 17–19 Maddox Street W1S 2QH
Для ленча: Vinoteca
Первое заведение сети Vinoteca появилось в 2005 году. К настоящему времени винные бары Vinoteca открылись уже в четырех районах столицы Великобритании. Здесь всегда «воздушная», открытая атмосфера и доступные цены, благодаря чему «Винотеки» становятся все более популярными с каждым днем. Особенно много завсегдатаев собирается после заката. Vinoteca славится отличной подборкой изысканных вин и продажей вина на вынос (по 10 литров, вина разливаются по бутылкам на месте). Также в баре Vinoteca широко представлена продукция малоизвестных, но перспективных местных виноделов.
Адрес: Vinoteca, 7t John Street, EC1M 4AA; 15 Seymour Place, W1H 5BD; 53–55 Beak St, W1F 9SH; 18 Devonshire Road, W4 2HD
Для любителей всего французского: Terroirs
Terroirs несколько отличается от большинства из представленных в этой статье заведений. В частности этот винный бар рассчитан на клиентуру более старшего возраста. Загляните на первый этаж, где делается больший акцент на вина, а не на еду. Как ясно из названия бара (terroirs – терруар, микроклимат в контексте виноделия), владельцы заведения пытаются найти «вина, которые олицетворяют собой саму идею терруара». Так что приготовьтесь найти в Terroirs биодинамические и натуральные вина. Terroirs – то место, где можно запивать хорошим белым бургундским вином французскую булку, тартифлет и крем-брюле.
Адрес: Terroirs, 5 William IV Street, WC2N 4DW
Этим летом будет проводиться уникальный семидневный фестиваль, «праздник цветущей столичной винной сцены». Лондонская «Неделя вина» (Wine Week) пройдет в июне. В программе: винные дегустации, туры, мастер-классы и значительные скидки в барах по всему городу. Среди культурных мероприятий: «Уличное вино на уличном банкете» (Street Vin at Street Feast) и Wine Car Boot (продажа вина на улице, с автомобилей) — события, которые ломают все барьеры и приобщают молодежную аудиторию к культуре употребления вина, - говорит организатор фестиваля Эмма Мерфи, - вино становится частью культурной жизни Лондона.
А вот и подборка лучших винных баров Лондона.
Для первого свидания: Sager + Wilde
Владельцы это стильного углового бара — законодатели новой винной моды Лондона. Муж и жена Шарлотта и Майкл начинали свой бизнес с открытия заведения в Шордиче, где предлагали изысканные вина с минимальной наценкой, а затем уже обосновались в Хакни. Большие окна, обретшие новую жизнь лампы с железнодорожного вокзала и сделанная из старого кирпича и стекла барная стойка сильно преобразили этот бывший паб. Винная карта меняется ежедневно, но в ней всегда представлены преимущественно вина из Старого Света. Особенно нравятся посетителям, сендвичи с сыром, поджаренные на гриле.
Адрес: Sager + Wilde, 193 Hackney Rd, E2 8JL
Для знакомства с модными трендами: Compagnie Des Vins Surnaturels
У винного бара Compagnie Des Vins Surnaturels те же владельцы, что и в клубе Experimental Cocktail Club, расположенном в квартале Сохо в лондонском Вест-энде. Как и вышеупомянутый коктейль-клуб, «импортный французский» винный бар Compagnie Des Vins Surnaturels отличается приверженностью к парижской винной моде. В эстетике интерьера бара главенствует минимализм, проявляющийся и в немногочисленных настенных гравюрах, и в дизайне кресел, и в обитых бархатом мягких табуретах, расставленных вокруг маленьких столиков. Цены высоки, но если хотите хорошенько распробовать изумительное вино по 9 фунтов за бокал, по бутылкам вам его разольют абсолютно бесплатно. Помимо традиционных закусок, в меню всегда бисквиты с тертым грецким орехом и кофейными зернами.
Адрес: Compagnie des Vins Surnaturels, 8–10 Neal’s Yard, WC2H 9DP
Для гурманов: 40 Maltby Street
Винный бар 40 Malby Street расположился в здании бывшего склада, стоящего под арочным пролетом железнодорожного моста. Это скромное заведение не вызывало особого интереса лондонцев, пока внимание к нему ни привлек Джей Рэйнер, журналист Guardian. Вас, возможно, не сильно впечатлит интерьер, скромный декор и сложенные из деревянных поддонов столики, но когда дело дойдет до вина... в этом вопросе 40 Maltby Street даст сто очков в гору многим более солидно выглядящим заведениям. Учтите, по выходным может понадобиться выстоять немаленькую очередь, чтобы занять столик. В субботу и воскресенье много народа приезжает на расположенный рядом рынок Malby Street Market.
Адрес: 40 Maltby Street, SE1 3PA
Для дегустации: 10 Cases Cave a Vin
В винном баре Cave a Vin (фр.: «Винная пещера») нельзя зарезервировать столик заранее. Заведение работает от ресторана 10 Cases и представляет собой нечто среднее между баром и винным магазином. Вы можете либо посидеть с бокалом вина в самом Cave a Vin, либо заказать бутылку, либо купить вина на вынос и выпить его позже. Небольшой обеденный зал бара особенно привлекателен вечером, когда над десятью столиками разливается мягкий свет ламп и можно заказать charcuterie и сделать «винный выбор дня».
Адрес: 10 Cases Cave à Vin,16 Endell St, WC2H 9BD
Бокал вина перед спектаклем: Bedford & Strand
Bedford & Strand – очаровательный подземный винный бар. В винной карте заведения вы найдете как всегда актуальную недорогую «классику жанра» (например, d’Oc Sauvignon от Vin Pay), так и более дорогие предложения, старые вина Californian Zinfandel и тому подобное. Изящные креслица, напольная плитка «под деревянный паркет», классическое меню парижского бистро — в Bedford & Strand вы найдете самую настоящую «французскую атмосферу». Трудно поверить, что вы еще находитесь на территории лондонского Вест-Энда, а не в баре где-нибудь в Париже. Главное — найти на улице Бедфорд (Bedford Street) лестницу, ведущую ко входу в Bedford & Strand.
Адрес: Bedford & Strand, 1A Bedford St, WC2E 9HH
Для обеда с друзьями: Toast(ed)
Винный бар Toast, или Toasted (завсегдатаи и владельцы так и не пришли к единому мнению по поводу названия) - «комплексное» заведение, объединяющее в себе собственно винный бар, ресторан и магазин. Находится в Ист-Далвиче. Вина из меню Toast(ed) станут настоящим откровением для неофитов, еще слабо знакомым со всей гаммой ароматов изысканных вин. Шампанские красные, необычные сладкие вкусовые оттенки и ароматные натуральные вина: вы найдете в Toast(ed) все это и многое другое. На симпатичных маленьких тарелочках разложена жареная кефаль и французские яблочные пончики.
Адрес: Toast(ed), 36 Lordship Lane, SE22 8HJ
Для любителей приключений и изысканных, ароматных вин: Vivat Bacchus
Вы наверняка согласитесь с девизом винного бара Vivat Bacchus: жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на плохое вино. Вместе с барами, расположенными на разных сторонах лондонского Сити в Фаррингдоне и окрестностях Лондонского моста (London Bridge), Vivat Bacchus, небольшая цепочка винных баров с владельцами южноафриканского происхождения, стала широко известна после знаменитой дегустации 1000-фунтовых вин для банкиров английской столицы. Но после этой шумной рекламной акции стратегия заведения разительно изменилась. Дизайн интерьера, правда, не стоит особо пристального внимания, но лучшие вина из нового света и необычные блюда в меню достойны всяческих похвал. Впрочем, приходите и сами убедитесь.
Адрес: Vivat Bacchus, 47 Farringdon St, EC4A 4LL and 4 Hays Lane, SE1 2HB
Для встреч: 28°–50°
Эта «винная мастерская» - мини-цепочка, в состав которой входят все новые и новые заведения. Создатели и владельцы цепочки, Ксавье Руссе и Аньяр Свериссон, начинали свой путь в Texture, ресторане, отмеченном гидом Мишлен. Особо тщательно здесь подбираются прайс-позиции винной карты. Пусть в списке всего пятнадцать красных и пятнадцать белых вин в бокале, графине или в бутылке, на вынос. Ассортимент варьируется от вин из французского Мадирана до новой «винной звезды» Испании, Albarino.
Адрес: 28o–50o, 15–17 Marylebone Lane, W1U 2NE; 140 Fetter Lane, EC4A 1BT; 17–19 Maddox Street W1S 2QH
Для ленча: Vinoteca
Первое заведение сети Vinoteca появилось в 2005 году. К настоящему времени винные бары Vinoteca открылись уже в четырех районах столицы Великобритании. Здесь всегда «воздушная», открытая атмосфера и доступные цены, благодаря чему «Винотеки» становятся все более популярными с каждым днем. Особенно много завсегдатаев собирается после заката. Vinoteca славится отличной подборкой изысканных вин и продажей вина на вынос (по 10 литров, вина разливаются по бутылкам на месте). Также в баре Vinoteca широко представлена продукция малоизвестных, но перспективных местных виноделов.
Адрес: Vinoteca, 7t John Street, EC1M 4AA; 15 Seymour Place, W1H 5BD; 53–55 Beak St, W1F 9SH; 18 Devonshire Road, W4 2HD
Для любителей всего французского: Terroirs
Terroirs несколько отличается от большинства из представленных в этой статье заведений. В частности этот винный бар рассчитан на клиентуру более старшего возраста. Загляните на первый этаж, где делается больший акцент на вина, а не на еду. Как ясно из названия бара (terroirs – терруар, микроклимат в контексте виноделия), владельцы заведения пытаются найти «вина, которые олицетворяют собой саму идею терруара». Так что приготовьтесь найти в Terroirs биодинамические и натуральные вина. Terroirs – то место, где можно запивать хорошим белым бургундским вином французскую булку, тартифлет и крем-брюле.
Адрес: Terroirs, 5 William IV Street, WC2N 4DW
Другие публикации...
48 часов в Сингапуре: как получить максимум от крупнейшего туристического узла Юго-Восточной Азии
Сингапур может показаться маленькой страной. Собственно говоря, с точки зрения географии, так оно и есть. Однако, этот город-государство, расположенный на небольшом острове, вмещает в себя столько всего...
Сингапур может показаться маленькой страной. Собственно говоря, с точки зрения географии, так оно и есть. Однако, этот город-государство, расположенный на небольшом острове, вмещает в себя столько всего...
Турция: Стамбул - столица императоров и султанов
Сложно поверить, что когда-то Стамбул был крошечной рыбацкой деревушкой. Сегодня это настоящая метрополия - за свою шестнадцативековую историю этот город был и столицей нескольких великих империй...
Сложно поверить, что когда-то Стамбул был крошечной рыбацкой деревушкой. Сегодня это настоящая метрополия - за свою шестнадцативековую историю этот город был и столицей нескольких великих империй...
9 лучших лыжных курортов Австрии
Лыжные курорты Австрии считаются более простыми и непринужденными, нежели аналогичные курорты Франции и Швейцарии. Здесь сохранилось очарование старого мира с горнолыжными трассами и подъемниками, которые...
Лыжные курорты Австрии считаются более простыми и непринужденными, нежели аналогичные курорты Франции и Швейцарии. Здесь сохранилось очарование старого мира с горнолыжными трассами и подъемниками, которые...
