Отзыв на Le Nouveau Monde 4

По размеру это скромная операция, но все сделано очень хорошо. Отдельного упоминания в этом плане заслуживает ресторан (Les 7 Mers) — и я действительно не могу припомнить, когда в последний раз восхищался рестораном в отеле. Меню небольшое, но хорошо подобранное: местные и свежие морепродукты стоят поездки. (Попробуйте устриц, если больше ничего не делаете.) Даже вездесущая сырная тарелка на ступень или три выше среднего — прекрасный выбор типичных французских сыров, подаваемых с искренним изяществом.

В номерах чисто и тихо, горничная не стучит в дверь в 7 утра. м. для собственного удобства. Бар приятный, с удобными креслами и прекрасным видом на пляж. Подача закусок/питания ограничена, когда кухня укомплектована персоналом (то же самое и с обслуживанием номеров), но ожидание того стоит.

Что нас поразило в первую очередь, так это профессионализм и любезность персонала. Все — и я имею в виду всех — были так любезны и готовы помочь паре смены часовых поясов — запутавшихся старых американцев с паршивым французским! На этот раз мы проезжали только через Сен-Мало, но приедем снова… и задержимся подольше в «Нуво Монд».