Отзыв на The Carlyle, A Rosewood Hotel 5

Пошел в кафе Карлайл на ужин и шоу.
Шоу с Саттон Фостер было превосходным.
Проблема была в еде в ресторане.
Они выбрасывают много еды за те 2,5 часа, которые открыты на ужин.
Вы получаете 2 курса за 95 долларов. 00 .
Первое блюдо для меня было 6 устриц в полураковине.
Они были прекрасны.
Побывав там раньше (подробнее позже), мы заказали лосося, который был очень хорош.
Стоило ли это 95 долларов каждый после оплаты 230 долларов за место.
Неа.
Коктейли хоть и хороши, но стоят в пределах 30 долларов.
Они знают плененную аудиторию, когда она у них есть.
Десерт был катастрофой.
У меня был «карамелизированный ананас» с кокосовым ромом, орехами макадамии и мороженым.
Кусочек ананаса, прямо из банки, не карамелизировался.
Он плавал в луже безвкусной жидкости с 5 орехами макадамии и крошечным шариком мороженого за 22 доллара.
У моих товарищей был чизкейк, который был несъедобен для одного из моих гостей.
Мой десерт сняли со счета.
Во время моего предыдущего визита у меня был их стейк из Нью-Йорка.
Это было худшее качество встречи, которое я мог себе представить.
Когда во время этого визита убирали тарелки, я заметил, что многие тарелки вернулись с большим количеством оставшегося стейка.
У женщины рядом со мной был стейк, и она изо всех сил пыталась его разрезать.
Я наблюдал, как она откусила кусок своей спутнице, которая вздрогнула, пытаясь его прожевать.
Я упоминаю все это, потому что кухня обленилась и опирается на свою репутацию.
Я знаю, что в Нью-Йорке можно ожидать более высоких цен, но обычно это оправдано чем-то особенным в блюде.
Здесь все обычно.
Что было необычно, так это обслуживание.
Дружелюбный и эффективный - это только начало описания (хотя мне все время приходилось просить еще воды).

Так что да, мне понравилось развлечение, и еда была в порядке.
В общей сложности я заплатил за это 400 долларов с человека.
Я думаю, что Cafe Carlyle могло бы улучшить свою игру, чтобы соответствовать своим ценам.