Отзыв на Cramim Resort & Spa 5

Достойный отель гостиничной цепочки Isrotel, славящейся больше демократичными и современными станадартами гостепримства. Но, этот отель, входит в отдельно выделенную коллекцию, которая так и называется - Exclusive Collection. Наконец-то, в Израиле есть что истинное с названием Exclusive и соответствующее этому. Отель новый, открылся в 2013 году. Может поэтому, а может все-таки потому, что сильный менеджмент, отель свежий, стильный (в хорошем смысле этого заезженного слова), выполнен с учетом всех последних тенденций отельного строительства, а главное - во всем этом качественное исполнение и наполнение. Просто великолепное качество сна. Перед сном, на подушку, кладут специальный распылитель с натуральными маслами, который поможет погрузиться в сладкий и глубокий сон (есть и меню подушек). Безукорзненные завтраки.

На завтраке, да-да, на завтраке!, блюда презентуют так оригинально, подобно авторской кухне. Такого количества холодных и горячих блюд, закусок, соусов, джемов, тонн видов йогуртов, сыров и творога, а еще другого прочего, названия чего я даже не знаю, я в жизни не пробовал. Может мне и не все вкусно, но ведь это дело вкуса. Все эстетично разложено на подносах и в тарелочках самых замысловатых форм, например квадратной формы для тартара, а рядом отделение, специально для каперса. Все играет маслянистыми бликами свежести в свете утреннего солнца, наисвежайшее, не заветренное. Не понимаю как это получается. Фрукты настоящие, не химическая ежевика, поэтому выбор не богат - долгоиграющие яблоки, груши, апельсины, мандарины, грейпфрут, дыня, арбуз, сезонные виноград и хурма (сладкая, мягкая, без косточек и не вяжет), но зато, для удобства, часть их уже отчищена, нарезана и аппетитно уложена порциями в вазочках. Что говорить, кошерно!

Я не помню, где в последний раз, на завтрак можно было слопать яичницу из перепелиных яиц (а может из крошечных куриных, разве перепела кошерные?) со шпинатом и сыром в каком-то нежнейшем сливочном соусе таяющими во рту, которую предлагают прямо по королевски, в жаровеньке. Да нет же, помню - такого вообще никогда и нигде не было! А как вам вода в кулере со свежесрезанной мятой и лимонами, кажется, что мята там прям и растет, а обалденная творожная запеканка, которая выпекается тут же, в электропечи, каждая в отдельной промасленной пергаментной формочке и подобна запеканке небесной. Не забудьте добавить сверху ложку перетертых лесных ягод.

Ко всему прочему, отель расположен в живописном винодельческом районе, недалеко от Иерусалима , совершенно новый и позиционирует себя как отель для любителей СПА, вина и вечеринок. СПА, кстати с бассейном и один из самых больших на Ближнем Востоке.