Туры
в Японию
- Горящие путевки
- Экскурсионные туры
- Отдых с детьми
- Дешевые туры
- Майские праздники
- Новый год 2025
- Раннее бронирование
Погода
в Японии
в Японии
Курорты
Японии
Японии
- Йокогама
-
Киото
от 108307₽
- Нагано
- Нагасаки
- Нара
- Окинава
-
Осака
от 105933₽
- Саппоро
-
Токио
от 129921₽
- Хаконе
- Хиросима
Франция уступила Японии звание лучшей страны для гурманов
19-10-2011
Франция уступила Японии титул страны с наибольшим числом самых привлекательных для гурманов ресторанов по версии гида "Мишлен" (Michelin) на 2012 год, который появится в продаже 21 октября, сообщает Франс Пресс.
Гид "Мишлен" (Michelin) - наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов в мире.
Он выпускается с 1900 года и имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов для стран и отдельных городов.
Общее число ресторанов с тремя звездами "Мишлен" составит в 2012 году 101. Авторы гида в 2012 году довели общее число трехзвездочных ресторанов Японии до 29, тогда как во Франции таких ресторанов 25. Семь трехзвездочных ресторанов расположены в Киото , пять в Осаке, два в Кобе и один в Наре .
Токио остается мировой столицей трехзвездочных ресторанов по версии "Мишлен" - здесь их 14 против 10 в Париже . 12 из 14 лучших токийских заведений предлагают японскую кухню, в том числе пять - только суши или рыбу фугу.
Рестораны Японии "Мишлен" оценивает с 2007 года.
Правда, некоторые ресторанные критики считают, что нельзя сравнивать высокую французскую кухню и традиционную японскую, предлагающую в основном блюда из сырой рыбы.
Первый гид "Мишлен" для автотуристов был выпущен в 1900 году Андрэ Мишленом, одним из основателей одноименной компании-производителя шин.
Гид включал отели, ремонтные мастерские, закусочные или платные автомобильные стоянки.
В 1920 году в гид добавили рейтинг ресторанов по ценам.
Рестораны с высокими ценами помечались одной звездой.
В 1926 году политика рейтинга кардинально поменялась: звездочка рядом с именем ресторана стала означать отменную кухню.
В начале 30-х годов добавили еще две звезды.
Сегодня ресторан, помеченный одной звездой, - это "очень хороший ресторан в своей категории", двумя звездами - ресторан с "отличной кухней, ради которой стоит сделать небольшое отступление от маршрута", тремя - "великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие". Все критерии присуждения рейтинга - коммерческая тайна компании "Мишлен" и не являются достоянием общественности, однако кухня заведения остается единственный известным и самым главным критерием.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
27.03.2012
Франция удержала звание самой посещаемой туристами страны мира
Франция приняла в 2011 году около 80 миллионов иностранных гостей и тем самым удержала за собой звание самого популярного
Франция приняла в 2011 году около 80 миллионов иностранных гостей и тем самым удержала за собой звание самого популярного
18.09.2012
Lufthansa уступила конкурентам в имидже
В составленном Brand Index регулярном исследовании имиджа авиакомпания Lufthansa оказалась ниже ряда известных конкурентов. Немецкий
В составленном Brand Index регулярном исследовании имиджа авиакомпания Lufthansa оказалась ниже ряда известных конкурентов. Немецкий
05.08.2013
Валенсия уступила Барселоне право проведения гонок «Формулы-1»
Валенсия потеряла право на проведение автогонок «Формулы-1». Испанский этап соревнований в 2014 году пройдет в каталонской
Валенсия потеряла право на проведение автогонок «Формулы-1». Испанский этап соревнований в 2014 году пройдет в каталонской
05.02.2018
Россия уступила лидерство в раннем бронировании
По данным портала Туту.ру, спрос на раннее бронирование в 2018 году вырос практически в два раза. Лидирует
По данным портала Туту.ру, спрос на раннее бронирование в 2018 году вырос практически в два раза. Лидирует
18.08.2016
Знаменитый подводный ресторан в Дубае претендует на звание лучшей туристической достопримечательности года
Знаменитый подводный ресторан дубайского отеля Бурдж Аль Араб "Аль Махара" попал в список финалистов, претендующих
Знаменитый подводный ресторан дубайского отеля Бурдж Аль Араб "Аль Махара" попал в список финалистов, претендующих