Финляндия отмечает Рождество c 24 декабря 2012 г. по 25 декабря 2012 г.

22-12-2012

Рождественской столицей Финляндии считается город Турку. С балкона особняка Бринкала, бывшей официальной резиденции российского генерал-губернатора, вот уже более ста лет 24 декабря ровно в полдень провозглашается Рождественский мир. Это событие и считается официальным началом Рождества. Вся страна смотрит церемонию по телевизору. Ежегодно в Турку собираются иерархи четырех церквей Финляндии: лютеранской, католической, православной и свободных течений – и провозглашают экуменический мир, призывая все конфессии на время праздника забыть о своих разногласиях. В Сочельник – 24 декабря (канун Рождества) – рабочий день в Финляндии продолжается только до обеда, а вечером все собираются в кругу семьи. На обед готовят особое блюдо – рисовую кашу с корицей, добавляя в нее сливочный кисель или молоко. С рождевственскими финскими рецептами можно ознакомиться здесь. Вечером все садятся за праздничный стол. Рождественская кухня – это разнообразные традиционные блюда, в первую очередь ветчина: аппетитную свиную ногу, запеченную в духовке, едят до самого Нового года. Кроме свинины в меню входят пюре из брюквы и моркови, размоченная вяленая треска и винегрет. Из сладостей – финские пряники и рождественские пирожки в форме звездочки со сливочным кремом. Из напитков подается глинтвейн, приготовленный по специальному рецепту. Кстати, рождественские блюда продаются в супермаркетах в виде полуфабрикатов, хотя многие хозяйки предпочитают готовить их сами.После ужина семья собирается возле елки. Дети устраивают представление, читают отрывки из Библии. Потом все поют песни и танцуют. Самые младшие взволнованно поглядывают в окно – когда же наконец придет Дед Мороз? Кстати, Деда Мороза финны называют Йоулупукки (что в переводе означает «Рождественский козел»). По традиции елка должна находиться дома до 13-го января - именины Nuutti (из скандинавского имя Knut) и конец рождественских праздников. В наши дни многие считают концом праздничного периода Крещение, то есть 6 января. Вся семья украшает елку - на вершину ставят звездочку и на ветки свечки (ныне электрические), снежинки, гирлянды, искусственные сосульки, маленькие флаги Финляндии. Одним из традиционных украшений является рождественский козёл, сделанный из соломы. Козел напоминает о языческом предшественнике Санта Клауса - Nuuttipukki (отсюда название Йоулупукки; joulu = рождество, pukki = козел). В Финляндии соломенные козлы, в отличие от Швеции . На подоконники финны ставят семисвечники и гномов. Подарки кладутся под елку. Собственно Рождество – 25 декабря – в Финляндии проходит спокойно. Люди традиционно посвящают этот день благочестивым размышлениям, молитвам, ходят в церковь. 26 декабря – второй день Святок, известный у финнов как День Тапани, или святого Степана. Раньше в День Тапани было принято кататься на санях, но эта традиция осталась в прошлом: теперь друзья собираются на веселые пиршества у кого-нибудь дома или отправляются танцевать в ресторан. 25 и 26 декабря – официальные выходные дни (магазины и музеи закрыты).