В ресторанах Reikartz Hospitality Group с успехом прошли «Дни немецкой кухни»

10-10-2013

8 октября официально завершился проект «Дни немецкой кухни», организованный при поддержке Национальной сети отелей Reikartz Hospitality Group и Генерального консульства Германии. В рамках проекта в четырех городах Восточной Украины – Харькове, Запорожье, Кривом Роге и Донецке – прошли мастер-классы по приготовлению популярных блюд немецкой кухни. Мастер-классы состоялись в формате непрерывного общения между участниками и известным шеф-поваром из Баварии Фридрихом Обойковицем. Сотрудники ресторанов подготовили презентацию об истории праздника Октоберфест и особенностях немецкой кухни, и представили ее гостям. «На мастер-классах наши гости научились готовить три блюда: маринованные ребра, салат по-немецки с селедочкой и пфальцский винный десерт. Участники особенно отметили маринад и соус, который использовался для приготовления мяса, а также необычный десерт. Фридрих Обойковиц также обсудил с участниками различные способы нарезки мяса и овощей, поделился секретами сочетания приправ и специй, и, конечно, интересными историями из собственного опыта!» – комментирует Алена Волик, управляющая отелем «Reikartz Запорожье». В ресторанах сети в шести городах Восточной Украины было представлено новое меню с популярными блюдами из разных регионов Германии. Гости ресторанов могли попробовать и классические домашние колбаски с тушеной капустой, и необычный картофельный салат, и миндально-молочный десерт. Фридрих Обойковиц тепло отзывается о состоявшемся проекте: «Искренне благодарен за любезный прием и сервис во всех городах Украины, которые я посетил! Сотрудничество и реализация проекта были на высшем уровне, за что отдельно хочется поблагодарить команды отелей Reikartz».