Эко-сады Kurumba

24-11-2013

Курорт Kurumba считается флагманом отелей Мальдивских островов. Он был открыт более 40 лет назад и до сих пор является новатором самых интересных, современных и полезных идей архипелага. Kurumba — это не просто отель, а независимое государство с собственной водной станцией, футбольной командой, транспортом и, конечно, садами, где выращивается свежая зелень для любимых гостей. Мало кто задумывается о сложности подобного эксперимента. Мальдивы , несмотря на всю их красоту и экзотичность, представляют собой песчаные берега, вся почва для растений привозится из других мест. И только Kurumba, благодаря своему долгому существованию , может похвастаться богатой флорой. Уже ни одно десятилетие отель выращивает помимо декоративных растений, полезные травы, чтобы подавать их к блюдам гостей безупречно свежими. Базилик, розмарин, мята, все это выращивается на территории отеля в специально отведенных местах. На этот раз садоводы курорта предложили использовать пустые банки из-под пива в качестве емкости для почвы. Таким образом, в отеле решили сразу несколько проблем: переработка использованного сырья и получение идеальной емкости для выращивания полезных трав. Мята для охлаждающего мохито, базилик для итальянских безупречных блюд, розмарин в качестве приправы к индийским великолепным соусам. И кто бы мог подумать что бутылка из-под пива сможет стать незаменимым помощником в создании гастрономических шедевров! Kurumba по-прежнему смело и приятно удивляет своих гостей!