Кулинарная школа для туристов начнет работу в Италии

19-04-2011

Италия славится по всему миру своей изысканной кухней, которую любят туристы из многих стран. Кулинарные шедевры итальянцев не являются тайной, а открыты для подражания, только вот руководить процессом должны настоящие мастера. Именно поэтому в Италии сообщили об открытии кулинарной школы для туристов во флорентийской вилле Сан-Микеле, которая поможет туристам пробрести не только впечатления, но и полезные навыки. Вилла Сан-Микеле, которая возникла из старого монастыря, расположена на верхушке холма среди роскошных деревьев и садов, гостеприимно принимает участников школы в свои гостиницы. Здесь же проживают шеф-повары успешных итальянских ресторанов, которых приглашают дать мастер-класс по приготовлению того или иного блюда. Подобные курсы продолжаются в течение одного дня несколько раз за «кулинарный сезон» и построены вокруг тех продуктов, которые актуальны для Тосканы в то или иное время года. Затем гости сами экспериментируют с местными ингредиентами и рецептами. В мае гости кулинарной школы узнают о преимуществах таких продуктов, как спаржа, артишоки и бобы. В разгар летнего сезона большинство местных рецептов будет включать баклажаны, томатный суп и свежий флорентийский салат. Туристы, ставшие слушателями кулинарных курсов в сентябре, научатся готовить ризотто с осенними грибами, которые изобилуют в местном лесу Кьянти. Наконец, в октябре гостям будут предложены рецепты из самых неожиданных сочетаний продуктов. В частности, они узнают, как трюфели могут превратить простую яичницу в небольшой шедевр. Мероприятие, которое будет называться «Сезонные Вкусы Тосканы», приглашает всех туристов поучаствовать в четырех- и шестидневных курсах кулинарии на вилле Сан-Микеле, которые порадуют опытом приготовления пищи даже самых искушенных гурманов.