В Барселоне откроется первая в мире выставка приготовления хамона

12-04-2014

В Барселоне готовят к открытию первое в мире выставочное пространство, полностью посвященное хамону как культурному объекту – JamónExperience. Наблюдая огромный интерес к этому испанскому продукту как внутри страны, так и за рубежом, частная компания «Энрике Томас» решила создать своеобразный музей, где не только будут представлены все его виды и сорта (как в других испанских музеях хамона), но и откроется для посетителей весь уникальный процесс его приготовления. Проект, которым руководит предприниматель из Каталонии, поддерживают государственные структуры и местные частные инвесторы. Оформлением здания и интерьерами занимается известный архитектор Дани Фрейшес. Jamón Experience разместится там, где раньше стояло здание Casa del Llibre на Ла Рамбла, в помещении площадью 2000 квадратных метров. Учредители рассчитывают на туристический поток в 100 млн посетителей в год.Возможно, такое количество людей, постоянно гуляющих по одной из самых крупных улиц Барселоны, действительно зайдет в новый музей – их привлечет дегустация хамона с вином и пивом. Руководитель проекта обещает, что она обязательно будет: «Мы хотим, чтобы наши посетители выходили из музея с чувством, что испытанные ими ощущения гораздо дороже, чем сумма, которую они заплатили за вход и за участие». Он говорит, что точная сумма инвестиций в проект пока не известна: учредители ждут ответов и идей из четырех архитектурных бюро, претендующих на создание этого выставочного пространства.