Андалусия: IV Ярмарка вина и каштанов пройдет 27-28 октября в муниципалитете Юнкера

25-10-2012

IV Ярмарка вина и каштанов состоится 27 и 28 октября в муниципалитете Юнкера, расположенном у подножия гор в 63 км от Малаги . Ожидается, что число посетителей побьет прошлогодний рекорд в 15 000 человек. При помощи этого мероприятия местные власти хотят познакомить жителей и гостей региона с его агропродовольственными и гастрономическими традициями. Посетители ярмарки смогут попробовать жареные каштаны, типичное местное блюдо Malcocinado (рагу из свинины и турецкого гороха), а также мосто – сорт вина, получаемый путем дистилляции сахаристого бродящего сусла. Также гости праздника получат возможность приобрести продукты, рецепты приготовления которых передаются из поколения в поколение – сладости, масла, маринады, мед, хлеб и солонину. Помимо этих деликатесов, мастера выставят на продажу плетеные изделия из ковыля и камыша. 27 и 28 октября ярмарка откроется в 12:00 и продлится весь день. Программа фестиваля включает в себя туристические экскурсии по муниципалитету, в том числе и Rutas de Tapa – маршруты, посвященные традиционным закускам, именуемым тапас. Помимо этого, посетители смогут насладиться культурными мероприятиями, связанными с традициями сбора каштанов, принять участие в отжиме сырья для производства мосто, традиционных играх, танцах и фестивале фламенко. По словам регионального депутата Малаги по вопросам туризма Хакобо Флоридо, обширная программа ярмарки "не только положительно скажется на экономическом и туристическом секторах района, но и позволит сохранить его ремесленные традиции, которые бы исчезли без подобных мероприятий".