Туры
в Великобританию
Погода
в Великобритании
в Великобритании
Курорты
Великобритании
Великобритании
- Абердин
- Бат
- Бирмингем
- Инвернесс
- Йорк
- Кардифф
- Ливерпуль
- Лидс
-
Лондон
от 200118₽
- Манчестер
- Оксфорд
- Уэльс
- Шотландия
- Эдинбург
- о. Джерси
- Все курорты
В Лондоне запустили экскурсии по точкам торговли продовольствием
03-10-2013
Одни из самых бесподобных блюд в британской столице можно найти вовсе не в роскошных ресторанах – порой такую еду подают прямо на улицах в пластиковых тарелках и на обычных салфетках.
Вопрос только в том, как отыскать такие уличные точки.
Помочь туристам в поисках качественной уличной еды решила гостиничная сеть «Президеншиал апартментс» (Presidential Apartments). С этой целью она запустила для своих постояльцев экскурсии «Секретная история уличной еды в Лондоне». Участникам экскурсии обещают показать культовые продовольственные палатки и целые базары, а также познакомить с эволюцией британской кухни.
В частности, во время экскурсии расскажут о том, чем Британия питалась в мрачное средневековье, какое влияние на вкусы британцев оказали римляне, собственные колонии и бум на торговлю специями, освоение новых земель и мигранты, а также современная «продовольственная революция». В маршрут включены самые разные рынки города – от продуктового Бороу до блошиного Бермондси.
Тур рассчитан на три часа.
За это время желающие смогут как пообщаться с торговцами продовольствием, так и попробовать уличную еду.
Голодными экскурсанты домой точно не отправятся – угощения будут на любой вкус: устрицы и шоколад, традиционные британские пироги и домашний сыр.
В «меню» значатся даже деликатесные угри в желе.
Экскурсии будут проводить по субботам утром для постояльцев «Президеншиал апартментс». Стоимость экскурсии на двоих составит 28 фунтов, семье из двух взрослых и трех детей тур обойдется в 75 фунтов.
Чтобы подогреть аппетит к экскурсиям, организаторы опубликовали своего рода экскурсионный спойлер.
Он содержит следующие любопытные факты об уличной гастрономии Лондона, с которыми вживую смогут познакомиться участники туров: • В грузовиках, торгующих морепродуктами (моллюски, улитки, крабы, устрицы, гребешки, креветки и т.д.) по соседству с пабами список блюд максимально приближен к меню топовых ресторанов Мейфера и Сент-Джеймса (фешенебельный и торговый районы Лондона ). • Название района Чипсайд, расположенного неподалеку от Собора Святого Павла, происходит от английских слов cheap и side.
Причем первая составляющая употребляется здесь в том значении, в котором она использовалась в прежние времена: тогда слово cheap обозначало «рынок» (а не прилагательное «дешевый», как в наши дни). Вторая часть - side - упореблена в значении, привычном для знатоков современного английского.
Итого, в буквальном переводе название района звучит как «рыночная сторона». Оно и неудивительно: здесь некогда располагался рынок.
Более того, по сей день от Чипсайда отходят Хлебная и Молочная улицы, в свое время служившие аналогами современным продуктовым рядам в супермаркетах. • В свое время повседневным явлением на улицах Лондона была торговля выпечкой «пай-мен» (Pie Man), которая представляла собой лондонский аналог знаменитого корнуэльского пирога (слоеный, с начинкой из кусочков мяса, картошки и моркови). • В викторианскую эпоху уличную торговлю едой практически свели на нет.
Вновь традиция возродилась уже ближе к нашим дням, немалый стимул к ее воскрешению дали многочисленные кулинарные фестивали. • Парк Св.
Иакова некогда был площадкой для торговли молочной продукцией.
Чтобы убедить покупателей в свежести продукта, молочницы приводили с собой коров. • Рынок Бороу – старейший рынок фруктов и овощей в Лондоне.
Его появление датируется XIII веком.
Базар на Мэлтби-стрит, напротив, является самым молодым продуктовым рынком города: для посетителей его открыли лишь в 2010-м году.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
14.07.2016
Звезды Мишлен и средиземноморская кухня - отличительные особенности гастрономии в Монако
В Монако продолжается эпоха возрождения: в княжестве открываются двери новых заведений, мишленовские звезды
В Монако продолжается эпоха возрождения: в княжестве открываются двери новых заведений, мишленовские звезды
26.05.2016
10 причин отправиться в Мальмё этим летом
Мальмё – третий по величине город Швеции и столица самой южной провинции Сконе. Мы выбрали 10 причин поехать в Мальмё
Мальмё – третий по величине город Швеции и столица самой южной провинции Сконе. Мы выбрали 10 причин поехать в Мальмё
23.11.2019
Сезон праздников в Бал-Харборе
Канун Рождества и Нового года в Бал-Харборе - замечательное время, и этот год - не исключение! Солнечный,
Канун Рождества и Нового года в Бал-Харборе - замечательное время, и этот год - не исключение! Солнечный,
17.03.2012
Откройте для себя сокровища Бангкока в компании опытного гида курорта Anantara Bangkok Riverside Resort&Spa
Потаенные уголки Банкока, спрятанные от глаз туристов достопримечательности и лучшие уличные ресторанчики «города
Потаенные уголки Банкока, спрятанные от глаз туристов достопримечательности и лучшие уличные ресторанчики «города
16.08.2021
Гастрономический Лиссабон: от барабульки по-сетубальски до фофос де Белас
Гастрономический маршрут Лиссабона – это увлекательный экскурс в традиции средиземноморской кухни с местным
Гастрономический маршрут Лиссабона – это увлекательный экскурс в традиции средиземноморской кухни с местным