Открытие крупнейшего ресторана Za Za Bazaar в Великобритании

03-12-2011

Бристольский Za Za Bazaar - крупнейший ресторан в Великобритании , открытый в конце ноября, представил своим гостям не только великолепную возможность попробовать блюда со всего ми-ра, но и продегустировать напитки из разных частей света. В баре ресторана предлагается бо-лее 300 различных напитков по рецептам пяти континентов. Причем наряду с известными брен-дами, Za Za Bazaar активно использует продукцию локальных поставщиков. В последние недели менеджер бара Ли Ричардс (Les Richards) и консультант Ро Сантус (Ro Santus) неустанно работали над созданием меню, которое пришлось бы по вкусу и по карману каждому. В ассортименте – 35 коктейлей по рецептам лучших барменов Европы, Азии, Америки и Арктики, невероятный выбор разнообразных вин, шампанского и крепких напитков. Пивная карта включает сорта из 10 стран мира, в том числе, Китая , Индии , Португалии и Брази-лии, а также пиво знаменитой Бристольской пивоварни №7 (Bristol Beer Factory s No.7). Кроме излюбленных деликатесов, повара бара экспериментируют, сочетая самые разные вкусы и аро-маты, например, подают к коктейлям не только фрукты, но и острые закуски. Смотреть на то, как Ро Сантус готовит свои изумительные напитки и дегустировать их – истинное наслаждение. Он изобрёл особый коктейль «Za Za Bazaar», в котором сочетаются малиновая водка, ваниль, свежая клубника, эссенция эдельвейса, имбирное пиво и маленькая щепотка пер-ца. Благодаря восхитительному вкусу, напиток будет пользоваться огромной популярностью. Одна из основных задач Za Za Bazaar – обучение персонала, в планах заведения - добиться уровня обслуживания необычайного качества. В обязанности персонала входит не просто про-давать напитки, их цель – дарить посетителям уникальные эмоции и желание вернуться сюда ещё и ещё. Ресторан располагается по адресу: Harbourside, Canon s Road, Bristol BS1 5UH