Лучший британский ресторан морской кухни находится в Хайленде

11-06-2009

Расположенный в шотландском порту Скрабстер (Scrabster), графство Кейтнесс (Caithness), ресторан Captain s Galley назван Лучшим рестораном морской кухни 2009 года. Этот титул был присужден Captain Galley на церемонии Seafood Awards, состоявшейся в Лондоне на прошлой неделе. Конкурс Seafood Awards проводится с 2005 года. Премия присуждается два раза в год за особо выдающиеся достижения в национальной индустрии морской кухни. В этом году на конкурс было подано 170 заявок в 14 номинациях. Ресторан Captain s Galley располагается в помещении бывшего хранилища для льда и семги, построенном в 1804 году. Жюри конкурса отметило гармоничное сочетание внутреннего оформления, сервировки столов и предоставляемых услуг, что гарантирует незабываемые впечатления и хорошее настроение всем гостям ресторана. Рестораном Captain s Galley управляет семейная пара Джим и Мэри Коуи (Jim и Mary Cowie). В 2007 году Джим Коуи был назван Лучшим шеф-поваром морской кухни, а ресторан стал победителем в номинации «Вкус Шотландии» на конкурсе Scottish Thistle Awards. В этом году ресторан впервые был включен в список Michelin Guide. Также Captain s Galley был назван лучшим британским рыбным рестораном 2009 года по версии справочника Which? Good Food Guide. Captain s Galley открыт ежедневно со вторника по субботу с 19.00 до 21.00. При стандартной рассадке в ресторане может разместиться до 20 человек.