Туры
в Бельгию
Погода
в Бельгии
в Бельгии
Курорты
Бельгии
Бельгии
-
Антверпен
от 246140₽
-
Брюгге
от 257041₽
-
Брюссель
от 134234₽
- Генк
-
Гент
от 126658₽
- Льеж
- Марш-эн-Фаменн
-
Мехелен
от 256939₽
Фландрия привлекает российских туристов гастрономическими изысками
28-10-2014
В Москве прошли гастроли шеф-поваров из Антверпена Денниса Брукса и Сеппе Нобелса, продемонстрировавших специальные меню в столичных ресторанах «Как есть» и «Чугунный мост»Фландрия, северный регион Бельгии, славится не только мастерами живописи, архитектуры и дизайна, но и непревзойденными кулинарами.
Однако в Москве проходил не просто гастрономический фестиваль.
Его участников на родине их называют молодыми бунтарями. 31-летний Деннис Брукс, шеф-повар ресторана Lepicerieducirque, уже получил два года назад свою первую мишленовскую звезду.В ресторане «Как есть» он предложил москвичам креативный (даже по фламандским меркам) авторский сет, в который входили, например, «дикая утка с анисом, свеклой, фенхелем, ростками красной капусты и ячменем» или «медленно приготовленный сельдерей с копченым лангустином, щевелем и копченым кремом из моркови».«То, что мою страну представляет россиянам именно гастрономия, очень симптоматично, – сказал, открывая кулинарную презентацию в ресторане «Как есть», посол Бельгии в РФ Алекс ван Меувен. – Молодые фламандские повара-бунтари выдвигают сейчас бельгийскую кухню в европейские лидеры, и туристы со всего мира уже знают, что Бельгия – это не только удивительной красоты архитектура, самобытные культурные традиции, брендовые шоколад и пиво, но и несравненная высокая кухня.
Так что здесь, на этой презентации, подлинный посол – не я, а Деннис Брукс ».Фландрия действительно в последние годы приобрела известность как рай для гурманов.
Из 120 с лишним бельгийских ресторанов со звездами Michelin 92 находятся именно во Фландрии и Брюсселе .
Ну, а в самой бельгийской столице 16 «мишленовских» ресторанов – больше, чем в Риме , Милане или Мадриде .
Во Фландрии даже есть три ресторана с тремя звездами Michelin.Гастрономические фестивали проходят в этом регионе практически круглый год.
Самые популярные из них – Culinaria on Tour в Брюсселе (ноябрь), Taste of Antwerp и Bollekesfeest в Антверпене, Gent Proeft в Генте , Culinaria в Брюсселе (май), Taste of Limburg в Хасселте (июнь), Hapje Tapje в Левене (август) и Kookeet в Брюгге (сентябрь). А вот календарь топовых пивных событий во Фландрии: Bruges Beer Fesival в Брюгге (февраль), Leuven Beer Weekend в Левен (май), Beer Passion Weekend в Антверпене (июнь), Belgian Beer Weekend в Брюсселе (сентябрь). В ходе последнего пивовары в красочных старинных костюмах маршируют по центру столицы, а пивные стенды работают несколько дней по всему городу.Во Фландрии до 700 сортов пива, более 2000 шоколадных бутиков, причем в одном только Брюгге их свыше 50. В этом регионе расположены самые большие в мире шоколадная фабрика и пивоваренная компания.
Из известных объектов показа, – мастерские по созданию знаменитого Брюссельского цветочного ковра, брюггское кружевоплетения.
В Мехелене , в 10 минутах езды на поезде от Брюсселя, находится всемирно известная Королевская мануфактура Де Вит (De Wit), где с 1889 года вручную ткутся гобелены, и Королевская школа карильона – игры на гигантских колоколах.
В Антверпене туристам предложат посетить фабрику по обработке алмазов – этот город уже более 500 лет считается мировым центром огранки.
Брюссель с 20-х годов прошлого века известен как европейская столица комиксов: сам жанр, кстати, придумал бельгийский художник Эрже, и сейчас здесь создан великолепный Музей комиксов.«Уверен, что все это россияне непременно захотят увидеть своими глазами, а наша гастрономия вообще возбуждает желание приехать к нам у всякого, кто ее попробует, – подчеркнул координатор российского направления офиса по туризму Фландрии Педро Вахе. – То, что наши знаменитые повара так молоды, не удивительно: в Бельгии профессиональное образование начинается с 12 лет.
И к 30 годам многие уже имеют свои рестораны, кулинарные школы.
Гости из России , кстати, знают толк в нашей кухне.
Не случайно, в последние пять лет российский турпоток во Фландрию демонстрировал исключительно неуклонный рост.
И только в первом полугодии нынешнего года обозначилась небольшая стагнация: рост составил лишь 2%. Мы, конечно, понимаем, что по итогам года в сегодняшней ситуации все будет не так лучезарно.
Но верим, что это – временное явление».В гастрономическом фестивале Фландрии также принял участие Мартен Богартс, опытный батлер и менеджер по управлению персоналом мишленовских ресторанов и отелей категории «люкс». Специально к этому мероприятию была подготовлена брошюра на русском языке «Бунтари фламандской кухни 2011-2015», в которой представлены 22 молодых фламандских шеф-повара, а также информация о том, где и что лучше всего поесть в туристических городах Фландрии.Компания Leuven Leisure презентовала свои тематические экскурсии по Левену, прогулки на кораблике по реке Дейле, кулинарные мастер-классы по изготовлению шоколада и посещение пивоварен с русскоязычным гидом.
Билет ILUVLeuven за €16 (для агентств €12) позволит бесплатно посетить библиотеку, ратушу, музей «М», церковь святого Петра .Разработаны новые программы и для корпоративных клиентов, MICE-мероприятий и инсентив-туров.
В большинстве городов Фландрии есть удобные, современные конгресс-центры, конференц-залы, бизнес-отели, специализирующиеся на проведении деловых мероприятий, после которых можно, например, поучаствовать в гастрономическом или шоколадном воркшопе, в пивной дегустации или мастер-классе по выпечке знаменитых бельгийских вафель.А в Брюгге вам организуют турнир по стрельбе из арбалета, на побережье Северного моря предложат поучаствовать в ловле креветок традиционным фламандским способом – неводом, тянуть который помогает коренастая брабантская лошадка.
Это действо, между прочим, включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и считается хорошей идеей для тим-билдинга на открытом воздухе.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
08.06.2012
Фландрия – хороший вкус!
Более 400 сортов пива, более двух тысяч магазинов, где продают шоколад, огромное количество замечательных ресторанов,
Более 400 сортов пива, более двух тысяч магазинов, где продают шоколад, огромное количество замечательных ресторанов,
04.03.2018
Восемь главных кулинарных фестивалей Фландрии на 2018 год
Любовь к еде у фламандцев в крови, а национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности.
Любовь к еде у фламандцев в крови, а национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности.
24.07.2013
Бельгийский пивной фестиваль состоится в Брюсселе в начале сентября
C 6 по 8 сентября 2013 г. в Брюсселе в 15-й раз будет проходить так называемый Пивной уикенд – настоящий праздник
C 6 по 8 сентября 2013 г. в Брюсселе в 15-й раз будет проходить так называемый Пивной уикенд – настоящий праздник
20.09.2019
В 2020 году церемония награждения The World’s 50 Best Restaurants пройдет во Фландрии
После девятнадцатой церемонии награждения The World’s 50 Best Restaurants 2019 в Сингапуре стало известно,
После девятнадцатой церемонии награждения The World’s 50 Best Restaurants 2019 в Сингапуре стало известно,
14.12.2016
«Гастрономическая карта Владимирской области» подготовила подарки к 50-летнему юбилею «Золотого кольца России»
При поддержке Комитета по туризму Администрации Владимирской области 10-11 декабря состоялся финальный
При поддержке Комитета по туризму Администрации Владимирской области 10-11 декабря состоялся финальный