Аргентина: Провинция Буэнос-Айрес получила собственный Маршрут вина (Ruta del Vino)

24-05-2012

Аргентина хорошо известна во всем мире своим виноделием. Названия основных винодельческих регионов страны – Мендоса, Риоха, Сальта, Сан-Хуан, Катамарка, Рио-Негро – уже давно на слуху у профессионалов отрасли и поклонников аргентинских вин. Недавно к ним присоединилась и столичная провинция Буэнос-Айрес. Анонсированный в конце прошлого года, Маршрут вина (Ruta del Vino) в юго-западной части провинции заработал в полную силу уже в 2012 году. В него вошли три эксклюзивных "бутиковых" винодельни Saldungaray, Cerro Colorado и Al Este Bodega y Vinedos, составившие "винную тропу" длиной 150 километров. Расположенная между горных хребтов Вентаниа и Пильяунико, семейная винодельня Bodegas Saldungaray была основана в 2003 году. Сегодня на площади 20 гектаров здесь выращивают сорта винограда мерло, мальбек и темпранильо. В год предприятие производит до 200 тыс. литров вина, которое производится при помощи старых ремесленных методов и новых современных технологий. Помимо вина, предприятие использует виноград для изготовления собственной натуральной косметики для тела и лица. Получасовые туры в сопровождении гидов на территории винодельни проводятся с четверга по воскресение. В ресторане Bodegas Saldungaray для туристов проводятся дегустации вин (по субботам), здесь же можно утолить голод приготовленными шеф-поварами закусками, домашней пастой и асадо из баранины. Винодельня-бутик Cerro Colorado в районе Сьерра-де-ла-Вентана предлагает гостям осмотреть свои погреба. Первые посадки на плантациях компании площадью 3 гектара были сделаны в 2002 году, и уже сейчас вина Cerro Colorado высоко оцениваются энологами. Винодельня стремится к интеграции с окружающей средой, все ее постройки выполнены из дерева и добытого в регионе натурального камня. Последняя в списке, но одна из первых по качеству своих вин, винодельня Al Este Bodega y Vinedos расположена на юго-востоке провинции в 40 километрах к югу от города Байя-Бланка, недалеко от побережья Атлантического океана. По мнению экспертов, атлантические ветра в этом районе и одно из наибольших в Западном полушарии число солнечных дней, способствуют утолщению кожицы винограда. В свою очередь, это придает местным винам интенсивный цвет и индивидуальный аромат. Экскурсии с гидами здесь проводятся с понедельника по четверг. Аргентина занимает сегодня пятое место в мире по производству вина. Внутри страны ежегодно потребляется 800 тыс. декалитров и еще 200 экспортируются. Общая площадь виноградников в стране составляет 200 тыс. гектаров.