Гётеборг – фестиваль раков, вселенский праздник клешевидных

04-07-2012

Среди множества различных фестивалей и гуляний в Скандинавии особенно выделяется фестиваль раков. Шведы, которые и устраивают этот праздник, являются признанными фаворитами по части кухни. Гастрономическая столица Скандинавии – Гётеборг, прославился на весь мир мастерством и смелостью своих поваров. Особая страсть шведов – морепродукты (что и не удивительно). Поэтому, фестиваль раков, отмечаемый во второй половине августа, носит звание культового. «Krabbenparty» — «раки при полной луне» - именно так звучит официальное название. Дело в том, что в свое время в Швеции было запрещено законом ловить раков в иное время, кроме двух месяцев в году – в августе и в сентябре. Так что, в разрешенное время, рак становился неформальным символом всей страны, а прилавки просто ломились от ракообразных. Раков готовят самыми причудливыми способами, благо кулинарного таланта шведам не занимать. Ни один турист, попавший на это празднество, еще не пожалел о своем путешествии. Компания Джаз Тур предлагает и вам посетить фестиваль раков. Жить вы будете в красивейшем месте под названием «Озерный край» на вилле Sommarhagen, что со шведского означает «Летняя усадьба». Этот оригинальный отель, расположен в одном из самых уютных мест Скандинавии и позволит вам насладиться не только раками, но и сказочной природой. Недельный тур на фестиваль раков с проживанием в Озерном краю будет стоить от 1200 евро. Свои впечатления вы оценить не сможете.