Свадебный ужин в Стокгольме

28-06-2011

В Швеции можно успеть отведать настощее свадебное меню, если до 9 июля 2011 года заглянуть в Стокгольмский ресторан Operakällaren, в здании Оперы. Впервые оно было сервировано год назад, 19 июня 2010 года, в честь свадьбы кронпринцессы Виктории и принца Даниэля. Шеф-поваром этого ужина был Стефано Катеначчи, а меню состояло из четырех блюд: набор изысканных холодных закусок, два основных блюда – рыба из породы лососевых и телятина, а также прекрасный летний десерт. Ужин был высоко оценен самими молодоженами, гостями и журналистами, - сообщается на официальном сайте по туризму Швеции. Меню сочетало в себе сезонные деликатесы, а сервировка поражала своей изысканностью. Все эти деликатесы «в полном составе» можете попробовать и вы: до 9 июля ужин подается в главном зале ресторана Operakällaren, Между прочим, этот ресторан является поставщиком Его Величества Короля и с 1961 года отвечает за обслуживание банкетов и ужинов в Королевском Дворце. Operakällaren и Стефано Катеначчи на протяжении многих лет удостаивались многочисленных призов и наград, например, "Лучший Ресторан в Швеции 2010" и "Лучший винный опыт 2011" в шведском ресторанном гиде White Guide. Если соберетесь посетить ресторан и попробовать блюда, которыми лакомятся их величества короли, приготовьте 1300 шв.крон на свадебный ужин без алкоголя и почти в 2 раза больше, если вы не против отведать и вина, которое вкушают «сильные мира сего».