Туры
в Перу
Погода
в Перу
в Перу
Курорты
Перу
Перу
Перу: В заповеднике Pómac будет создан этногастрономический маршрут
15-07-2013
Новый тур объединит Санта-Роса-де-Лас-Салинас (в районе Túcume), затем пройдет по Cruz Verde до Sapamé (в области Illimo) и закончится в историческом заповеднике Pómac между Pítipo y Pacora.
Там, в поселке La Leche, до сих пор культивируют "лоче" (loche) — овощ, которому организаторы и намерены посвятить маршрут. "Лоче" — это сорт дикой тыквы, которую с давних времен использовали в пищу жители севера Перу.
У туристов будет возможность посмотреть, как выращивают этот овощ, какие блюда можно из него приготовить и, конечно же, отведать лакомства из "лоче". Подобные кулинарные произведения не только очень вкусны, но и являются частью древней перуанской культуры.
Урожай дикой тыквы "лоче" снимают также в районе Zaña (местечке Ucupe и Lagunas). Всего на территории заповедника Pomac расположены 62 плантации по выращиванию овоща общей площадью в 80 гектаров.
Из "лоче" готовят гарниры к мясу, рыбе и птицы, сладости и даже пасту.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
01.08.2014
Венесуэла предлагает интересный кулинарный тур
В Венесуэле недавно появилась интереснейшая гастрономическая экскурсия, которая вошла в состав крупного туристического
В Венесуэле недавно появилась интереснейшая гастрономическая экскурсия, которая вошла в состав крупного туристического
19.07.2013
Перу: В национальном парке Bahuaja Sonene станут выращивать лучший в мире кофе
Часть заповедной зоны Bahuaja Sonene, расположенной в департаменте Пуно, неподалеку от границы Боливии и Перу, будет
Часть заповедной зоны Bahuaja Sonene, расположенной в департаменте Пуно, неподалеку от границы Боливии и Перу, будет
27.01.2014
Лучший итальянский ресторан на Самуи – в Amari Palm Reef!
Расположенные в Бангкоке и на всех основных курортах Тайланда, отели Amari традиционно славятся не только высочайшим
Расположенные в Бангкоке и на всех основных курортах Тайланда, отели Amari традиционно славятся не только высочайшим
23.07.2014
Венесуэла: Туристический маршрут Манаус-Маргарита познакомит туристов с венесуэльской гастрономией
Список познавательных туристических маршрутов Венесуэлы недавно пополнился еще одним — гастрономическим. Существующая
Список познавательных туристических маршрутов Венесуэлы недавно пополнился еще одним — гастрономическим. Существующая
16.04.2013
В отелях сети Novotel проходит гастрономический "Латиноамериканский фестиваль"
Гостиницы сети Novotel, расположенные в Латинской Америке, стали местом проведения гастрономического "Латиноамериканского
Гостиницы сети Novotel, расположенные в Латинской Америке, стали местом проведения гастрономического "Латиноамериканского