Кожевенные производства Чаувара

.

Кожевенные производства Чаувара являются заметной достопримечательностью города Фес (особенно заметен их запах). Здесь можно взглянуть на традиционный процесс изготовления высококлассной кожи с помощью методов, которые мало изменились со времен средневековья. В 2015-2016 годах в районе кожевников проводилась реконструкция, призванная восстановить разрушающиеся окрестности, включая специальные колодцы и смотровые террасы. Переживать не стоит – атмосфера непосредственно производств осталась нетронутой.
Постарайтесь попасть в район утром, когда колодцы заполнены красителем.
К несчастью для туристов, единственный способ увидеть вблизи сам производственный процесс включает в себя необходимость пройти через один из многочисленных магазинов, которые встроены прямо в скальные стены. В каждом магазине имеется терраса, выходящая на задний двор, откуда можно посмотреть на разные стадии процесса. Мы рекомендуем заглянуть за дверь № 10 по улице Derb Chaouwara, так как здесь расположены самые живописные кожевенные цеха (номера, обычно, написаны прямо над дверьми, так как отдельной постройки может и не быть).
Торговцы с радостью расскажут подробности о технологии. В ответ они ожидают небольшое вознаграждение, а еще лучше – покупку в их магазине. Это кажется несколько меркантильным, однако вы все равно не найдете лучшей кожи во всем Марокко, а цены тут вполне умеренные. Кожевенные магазины зачастую объединены с производством, и многие торговцы являются родственниками тех, кто занимается непосредственно обработкой кожи.
Отправившись на восток или северо-восток от площади Сефарин, в скором времени, вы ощутите характерный запах кожи и красителя, который безошибочно приведет вас в самое сердце кожевенного квартала. Остерегайтесь зазывал, которые набросятся на вас, как только вы окажетесь в пределах видимости от этого района: нет никаких причин нанимать сопровождающего. Кроме того, вас приведут в тот магазин, с которым есть договоренность, и за любую покупку вы заплатите дороже, ведь торговцу нужно отдать долю зазывале.