Туры
на Мальдивы
- Горящие путевки
- Отдых с детьми
- Пляжный отдых
- Дешевые туры
- Майские праздники
- Новый год 2024
- Раннее бронирование
Погода
на Мальдивах
на Мальдивах
Курорты
Мальдив
Мальдив
-
Адду Атолл
от 176874₽
-
Ари Атолл
от 132250₽
-
Баа Атолл
от 169126₽
-
Даалу Атолл
от 238379₽
-
Каафу Атолл
от 132250₽
-
Лааму Атолл
от 192320₽
-
Лавьяни Атолл
от 219111₽
-
Маафуши
от 136637₽
-
Мале
от 139211₽
-
Мале Сев. Атолл
от 193928₽
-
Мале Юж. Атолл
от 132250₽
-
Меему Атолл
от 223981₽
-
Раа Атолл
от 281294₽
-
Фаафу Атолл
от 280815₽
-
Хаа Алиф Атолл
от 200807₽
- Все курорты
Курорт Milaidhoo Island Maldives представляет первый ресторан высокой мальдивской кухни на Мальдивах
14-02-2017
Отличные новости для гурманов, ищущих новые впечатления! На курорте Milaidhoo Island Maldives открылся первый на Мальдивах ресторан современной мальдивской кухни под названием Ba’theli, названного в честь традиционной деревянной парусной лодки и выстроенного в форме трех ладей, установленных на сваях посреди лагуны: первая “лодка” – это, собственно, сам ресторан, вторая – бар и зона отдыха, а в третьей разместилась кухня. Ba’theli, вероятно, один из немногих ресторанов высокой кухни в мире, который поощряет своих гостей приходить босиком. Насладиться островной кухней можно как на открытой террасе под усыпанным звездами небом, так и во внутреннем зале, оснащенном кондиционером и стеклянным полом, чтобы любоваться морскими обитателями. Bat’theli, добраться до которого можно по специальному деревянному помосту, обращен на запад, откуда открываются завораживающие виды на океанский закат. Каждый день с 19 часов здесь предлагают специальное дегустационное меню из шести блюд, а также меню a la carte. История лодок ba’theli насчитывает более 5000 лет, когда Мальдивы стали одним из ключевых перевалочных пунктов на пути из Индонезии и Индии в государства Аравии для торговцев, которые везли корицу, кардамон, куркуму, гвоздику, имбирь и перец. Островитяне меняли кокосовые орехи, вяленую рыбу, раковины и паруса из кокосовых волокон на специи, рис, керамику и шелк. Грузовые лодки местного производства - ba’theli на местном наречии – сновали между островами архипелага с товарами, распространяя также знания о заморских землях, их обычаях и кухне. Вдохновленная этим богатым наследием, команда ресторана во главе с мальдивским шеф-поваром Ахмедом “Сибасом” Сиватом создает разнообразные блюда, которые навевают воспоминания о старинных морских маршрутах по перевозке специй, и активно добавляет местные приправы, еще более усиливающих вкус островных продуктов. Идиллическое расположение и необычный дизайн ко многому обязывают: еда в Ba’theli должна соответствовать столь высокому уровню, и дело шеф-повара Сивата – позаботиться, чтобы каждое блюдо было столь же уникальным, как и окружение ресторана. Меню включает такие классические блюда мальдивской кухни, как гарудийа (garudhiya, легкий суп с тунцом), машуни (mashuni, салат с тунцом, кокосом, тыквой и лаймом), а также прекрасный выбор региональных деликатесов с разных атоллов, например, карри из говядины с севера страны и карри из цыпленка с юга. Большинство позиций имеет мальдивское происхождение, однако, меню не ограничивается лишь местными ингредиентами: в списке также присутствуют блюда из других частей Индийского океана, что характерно для традиционной кухни Мальдив. Тщательно отобранные блюда из Индии , Шри-Ланки и Юго-Восточной Азии прекрасно дополняют гастрономическое предложение Ba’theli. Концепция ресторана Ba’theli – важная часть политики курорта Milaidhoo, направленной на то, чтобы дать гостям возможность всецело насладиться островным отдыхом и оценить истинную культуру Мальдив.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
06.03.2017
Вечера мальдивской культуры на курорте Conrad Maldives
В соответствии с последними тенденциями в сфере туризма среди путешественников растет спрос на уникальные
В соответствии с последними тенденциями в сфере туризма среди путешественников растет спрос на уникальные
13.04.2014
Кулинарные течения у побережья Майами меняют направление с открытием нового ресторана AQ by Acqualina
Открытие ресторана AQ by Acqualina на модном курорте Acqualina Resort & Spa on The Beach станет сигналом о появлении
Открытие ресторана AQ by Acqualina на модном курорте Acqualina Resort & Spa on The Beach станет сигналом о появлении
26.06.2018
Фестиваль еды Singapore Food Festival: 25 лет кулинарных приключений
25-й фестиваль еды Сингапура порадует гостей уникальными гастрономическими приключениями, любимыми блюдами
25-й фестиваль еды Сингапура порадует гостей уникальными гастрономическими приключениями, любимыми блюдами
29.06.2018
AccorHotels открыл первый курорт Fairmont на Мальдивах
Международный гостиничный оператор AccorHotels, в портфолио которого входит 25 отельных брендов по всему
Международный гостиничный оператор AccorHotels, в портфолио которого входит 25 отельных брендов по всему
27.02.2017
Уникальная Каттели - находка на Мальдивских островах!
Мальдивские острова славятся своей уникальностью: неподражаемым очарованием, белоснежными песчаными пляжами
Мальдивские острова славятся своей уникальностью: неподражаемым очарованием, белоснежными песчаными пляжами