Латвийцы увлеклись фаст-фудом

26-06-2013

В Латвии стремительно увеличивается количество заведений быстрого питания. Недавно компания Hesburger сообщила об открытии сотого ресторана в странах Балтии, один ресторан Hesburger появится в Резекне. Компания McDonald s в начале года открыла ресторан в Елгаве и планирует реконструировать заведение в Риге на улице Краста. Годовые отчеты сетей быстрого питания не показывают увеличения прибыли, однако они вкладывают в развитие и инвестиции достаточно большие средства, пишет rus.delfi.lv cо ссылкой на газету Diena. Созданная в Латвии сеть Kebab Fix в ближайшее время также собирается открыть два заведения, а недавно вышла на рынок Литвы . Все опрошенные изданием сети утверждают, что в Латвии увеличивается спрос на фаст-фуд. В Латвии сейчас работают 36 ресторанов Hesburger. Представитель компании Иева Салмела подчеркивает, что постоянно ведется работа по развитию компании, а в последнее время Hesburger расширил сотрудничество с местными производителями продуктов питания. В развитие ресторанов McDonald s за последние годы было вложено 11,8 млн. латов, было открыто шесть новых ресторанов и три кафе. В прошлом году латвийские заведения McDonald s обслужили 9,6 млн. посетителей. Директор Латвийского института органического синтеза Иварс Калвиньш с сожалением констатирует, что регулярное питание в ресторанах фаст-фуд повышает риск возникновения атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний, которые часто становятся причиной смерти. Калвиньш подчеркивает, что меню ресторанов быстрого питания создано очень умело, и оно призвано вызывать у человека максимальный аппетит, а также создает привыкание к фаст-фуд продуктам.