Лучший ресторан в мире находится в Копенгагене

28-04-2010

Британские эксперты назвали лучший в мире ресторан. Как выяснилось, это весьма скромное по размерам заведение находится в Копенгагене. Рейтинг самых лучших заведений был составлен влиятельным журналом «Restaurant Magazin». В ресторане «Noma», занявшем первое место, подаются блюда традиционной скандинавской кухни. В первой десятке лучших мировых ресторанов четыре представляют Испанию , которая сейчас превратилась в законодательницу кулинарных мод, сменив в этом качестве Францию . Второе место в конкурсе занял испанский «ElBulli». Примечательно, что это заведение признавали лучшим в мире в течение последних четырех лет. На третьем месте оказался британский ресторан «The Fat Duck». В первую десятку впервые вошли три американских ресторана, которые все чаще приглашают к себе на работу ведущих европейских шеф-поваров. Лучший французский ресторан - парижский «Le Chateaubriand» даже не вошел в десятку и занял в рейтинге 11-е место.