Отзыв на Sani Beach 5

Как из обыденного сделать исключительное. Советую всем сходить попробовать блюда set menu в ресторан Macaroni. Я перепробовала здесь много разных блюд, и ни одно из них меня не разочаровало. Остаётся удивляться неисчерпаемой фантазии шеф-повара. Тыквенный флан восхищает разнообразием сбалансированных текстур и вкусов, и по виду изысканный десерт. Запечённые баклажаны гармонично оттеняются слегка припущенными помидорами и правильно расплавленным сыром. Ризотто с пармезаном и бычачьими хвостами я не променяю ни на что другое. Мягкий вкус ризотто, насыщенный говяжий акцент. Бычачьи хвосты - уносят меня в детские воспоминания познания прекрасного по прабабушкиному дореволюционному изданию Елены Малоховец. Кто знает, тот меня поймёт. В Макарони мне нравятся все виды ризотто. Не обойду вниманием и основное A la carte меню. Ризотто с лангустинами со легкой кислинкой достойно оттеняет сладковатый вкус лангусте. А вот в ризотто с белыми грибами тоже была какая-то загадочная составляющая будоражащая воображение своей неповторимостью. А десерты можно живописать бесконечно. Панакота легка и изящна, тирамису в меру пропитан, слегка пьянит, и тоже идеально сбалансирован. Советую попробовать все, что успеете, в любом случае вас ждёт знакомство с настоящим искусством.