На фестивале в Брюсселе уличную кухню превратят в высокую

12-05-2013

В Брюсселе состоится гастрономический фестиваль Culinaria, который называют одним из самых "звездных" в Европе. В основном в нем принимают участие отмеченные мишленовскими звездами шеф-повара. В этом году темой фестиваля, который состоится в пятый раз, станет Pure Street - "Чистая улица". Организаторы, изменив концепцию мероприятия, обещают гостям уникальный гастрономический опыт: кулинарное произведение, представляющее собой одну закуску и семь блюд. Каждый день 30 звездных шеф-поваров и молодые таланты будут предлагать новые рецепты, на создание которых их вдохновила тема Pure Street. Кулинары при помощи фантазии и мастерства превратят "стрит-фуд" в блюда гастрономической кухни. Посетители смогут выбрать закуску, приготовленную молодым мастером, и пять блюд, созданных опытными шеф-поварами, а затем - десерт. Кроме того, гостям предложат коктейли без ограничений, пишет Visit Brussels. Стоимость билета - от 75 евро. Фестиваль пройдет с 29 мая по 2 июня в комплексе Tour & Taxis, расположенном по адресу: av. du Port 86.