Винодельня Vignoble l'Orpailleur
Виды туров
Курорты
Канады
Канады
Информация
.
Ледяное вино было изобретено в Германии абсолютно случайно, когда было замечено, что при давлении подмерзшего на лозе винограда получался сладкий, сильно концентрированный сок. Когда этот сок немного забродил, получилось ледяное вино — одно из самых лучших десертных вин на рынке. Стоит оно очень дорого, и в первую очередь потому, что для получения сока нужной концентрации требуется очень много винограда. В Онтарио производят великолепные сорта этого хмельного и сладкого напитка, но и виноделы Квебека стараются от них не отставать. Если вы примете участие в винном туре по Восточным кантонам (Eastern Townships – историко-культурный регион в провинции Квебек), вы сможете продегустировать не один вид прекрасного местного ледяного вина. В городке Данэм (Dunham) находится один из самых известных производителей ледяного вина в провинции — винодельня Vignoble l'Orpailleur с прекрасной выставкой, посвященной истории изготовления алкогольной продукции в Квебеке. Под каждым из видом винограда есть пояснительная табличка, рассказывающая, чем отличается этот сорт, как он растет, какое вино из него делают. Экскурсии по l'Orpailleur можно заказать заранее — звоните. На территории винодельни есть чудесный ресторанчик с приятной летней террасой.
Читайте также:
