Фестиваль спаржи стартовал в Хорватии

16-04-2012

В Хорватии начался фестиваль спаржи. Данное мероприятие проходит в курортном городке Ловран чуть более десяти лет. Обычно праздник начинается приготовлением огромного омлета, диаметр которого составляет 2 метра. На такое угощенье требуется тысяча яиц и 30 килограммов спаржи. Туристы, пришедшие в любой ресторан города, смогут отведать так называемое «спаржевое» меню. В частности, со спаржей готовят такие блюда, как блины, творожные запеканки, пиццу, различные супы и суфле. Желающим выпить спаржевого пива - добро пожаловать в центр Ловрана. Фестиваль спаржи, кроме того, что вкусный, еще и достаточно увлекательный. Местные жители надевают на себя костюмы зеленых «спарж» и устраивают в них шествия по городу в сопровождении яркого музыкального парада. Этот праздник проходит в течение двух недель, финальной точкой становится большой красочный салют. Спаржа – овощ, который используется в приготовлении различных блюд. В качестве пищи ее начали применять еще в древние времена, а с 16 века она стала популярной в Англии, после чего и получила своё второе рождение. В спарже содержатся витамины А и С. Считается, что ее употребление снижает риск заболеть раком или болезнями, связанными с сердечно-сосудистой системой. Спаржа, которую выращивают в Ловране, имеет свою особенность, ведь местный воздух с моря и гор благоприятствует тому, что она вырастает очень сочной и вкусной. Идеальный вариант - попробовать настоящую свежую спаржу еще здесь, в месте своего выращивания, поскольку различные переезды растение переносит достаточно плохо.