Первый фестиваль COOKiES в Париже

06-10-2013

Новый шеф-кондитер отеля Le Meurice Седрик Гроле (Cédric Grolet) весьма юн, ему всего 27 лет, но он начал работать на ресторанной кухне вместе со своим дедом, едва ему исполнилось 12 лет. Поэтому Седрик любит экспериментировать с формами и текстурами десертов, но при этом охотно печет старое доброе домашнее печенье, правда, опять же, находя в этой простоте современную оригинальность. И как все молодые люди Седрик не представляет своей жизни без Интернета и социальных сетей. Именно поэтому, а еще отдавая дань Золотой эпохе путешествий, когда в начале 50-х годов XX века в Париж и отель Le Meurice начали приезжать блестящие представители американского творческого истеблишмента, в отеле решили учредить собственный фестиваль печенья, подобный Национальному дню печенья в США, который ежегодно отмечают 4 декабря. Седрик Гроле приглашает приехать в Париж и отведать самое экстравагантное, изящное, озорное и яркое печенье. А так как фестиваль выходит на просторы Интернета, то печенье будет называться оригинальным словом COOKiES. Четвертого числа каждого месяца, начиная с 4 июля 2013 года, Дня Независимости США , Седрик будет представлять печенье месяца самого необычного вкуса, оттенка и размера на чаепитии в ресторане Le Dali. А с 13 ноября по 13 декабря 2013 года в отеле Le Meurice пройдет замечательный фестиваль печенья, на котором будет представлено более 30 видов этого аппетитного десерта. Рецепты каждого печенья месяца будут храниться в волшебной коробочке на сайте Le Meurice. Поэтому всем сладкоежкам останется лишь зайти на сайт, открыть коробочку и узнать рецепт магических COOKiES!