В Бордо стартовал проект по внедрению инициатив в области охраны окружающей среды в винной индустрии

11-03-2010

Вот уже более 20 лет Межпрофессиональный Совет Вин Бордо уделяет особое внимание вопросам экологии в регионе и работает над сокращением негативного воздействия винного производства на окружающую среду (занимаясь такими вопросами, как разработка лекарственных средств для растений, сокращение использования токсичных химикатов, развитие натуральных средств защиты виноградников и ряд других). В 2008 году Совет Вин Бордо провел исследование, направленное на определение объемов углекислого и других вредных газов, которые выделяются в атмосферу в результате функционирования крупного винного производства в Бордо. В 2009 году были поставлены задачи по охране окружающей среды, которые были отражены в проекте «Климатический План Вин Бордо 2020». В настоящий момент Межпрофессиональный Совет Вин Бодо запускает инновационную систему по охране и защите окружающей среды, которая получила название: Система Экологического Контроля Вин Бордо (Environmental Management System for Bordeaux wines). Система Экологического Контроля Вин Бордо представляет собой долгосрочную стратегию, которая позволит компаниям сократить негативное воздействие на окружающую среду, оказываемое в результате их профессиональной деятельности. Схема функционирования системы экологического контроля Основная цель: постоянное улучшение всех бизнес процессов компании и внедрение необходимой законодательной базы. Схема функционирования системы состоит из следующих этапов: 1. Исследование и анализ состояния окружающей среды в регионе 2. Разработка и утверждение норм и правил в рамках нового стратегии 3. Составление плана действий 4. Распространение новых норм среди участников рынка 5. Анализ достигнутых результатов Начиная с 2010 года, 20 компаний примут участие в пилотной части проекта. По результатам работы данным компаниям будет предоставлен международный сертификат ISO 14 001.