14 мая 2009 - 15 мая 2009 (даты уточняются) Фестиваль буйволов Пулилан Карабао

11-05-2009

Это фестиваль водяных буйволов (карабао) в городе Пулилан на Филиппинских островах. Только здесь и только во время фестиваля вы сможете увидеть таких странных буйволов, что дух захватывает! Как вам, например, буйволы в масле? Бритые буйволы? А декорированные буйволы? Все это делается не ради забавы, а для красоты! Местные жители тщательно чистят животных, бреют, стригут, делают массаж с ароматическими маслами и надевают им короны из цветов. Это настоящий SPA-день для рогатых тварей! Приведя домашнюю скотину в порядок, каждая семья гордо ведет преобразившихся животных на площадь перед церковью. Шествие быков выливается в красочную процессию с украшениями из цветов и фруктов. Священнослужители благословляют буйволов, желая им хорошего здоровья в будущем году. Догадываетесь, что происходит потом? Вымытые и начищенные буйволы снова принимают грязевые ванны. Да, неблагодарные животные возвращаются в первоначальный вид, не ценя усилий своих хозяев. Если вы решили отправиться на Филиппины , стоит попробовать экзотическую местную кухню. Например, деликатесы из все тех же водяных буйволов. Их мясо жарят на углях. Вообще, рекомундуем уделить особое внимание мясным блюдам, но имейте в виду, что, помимо аппетитной курятины, говяжьего языка в ореховом соусе и знаменитых фаршированных поросят, в филиппинской кухне есть также блюда из собак.