Пища для души сербских знаменитостей

05-07-2012

2012 год в туристической Сербии обозначен годом пищи для души, что подразумевает знакомство с колоритом национальной кухни и ее здоровой, экологически чистой пищей органического происхождения. Для приготовления таких блюд в Сербии есть все основания. Ведь страна славится уникальной экологически чистой природой: заливными лугами, пастбищами, виноградниками, знаменитой красной паприкой и т.д. На этот раз главной темой промоакции, прошедшей в мае, была гастрономия. После вступительного комментария об особенностях сербской кухни гостей угощали национальными блюдами, в том числе любимыми блюдами знаменитых сербов – режиссера Эмира Кустурицы, теннисиста Новака Джоковича, композитора Горана Бреговича, сербского престолонаследника Александра II Карагеоргиевича.… Также для знакомства с кулинарными особенностями каждого отдельного региона Сербии был был снят фильм SoulFood of Serbia („Пища для души“), признанный большинством иностранных критиков лучшей видеорекламой Сербии за последние годы. Так, район западной Сербии – Златибор - совмещает особенности средиземноморского климата с альпийским. Здесь коровы дают необыкновенно вкусное молоко, из снятых сливок которого готовят уникальный аутентичный продукт каймак. Западная Сербия славится также малиной. По ее производству Сербия занимает первое место в мире. Южная Сербия славится красным перцем, там готовят перцовую икру айвар. Северная Сербия – это житница, где пекут самые вкусные хлебобулочные изделия и выращивают так любимую сербами футожскую капусту. В дополнение к этому справедливо заметить, что инфраструктура страны стремительно обновляется и удивляет даже самых взыскательных гостей независимо от их вкусов и доходов.Только в Белграде насчитывается более 2000 ресторанов, предлагающих гостям и жителям города большой гастрономический ассортимент – от национальной кухни по домашним рецептам до космополитичных и новомодных мест. При этом полноценный ужин в хорошем ресторане вместе с напитками обходится от 15 до 20 евро с человека.