Пивная долина Колорадо ждет туристов

09-10-2011

Увлечение независимым пивоварением в настоящее время столь же сильно, сколь и увлечение кулинарией. И США занимает первые позиции в списке стран, активно поддерживающих маленькие пивоварни, которые привлекают туристов. Штатом, где независимое пивоварение поставлено на широкую ногу, считается Колорадо . Здесь есть немало пивных маршрутов, способных заинтересовать туристов, сообщает USA Today. Территорию между Денвером, Форт-Коллинзом (Fort Collins), Лонгмонтом (Longmont), Боулдером (Boulder) и Голденом (Golden) даже называют "пивной долиной Напа". И большинство здешних пивоварен предлагают бесплатные пивные туры. История местного пивоварения уходит корнями в 1873 год, когда немец Адольф Коорс основал неподалеку от города то, что на данный момент является одной из крупнейших независимых пивоварен мира - Coors. Она производит 5,5 миллиона литров пива в день. Также ежегодно ее посещают до 350 тысяч человек. В охоте за craft beer (термин, которым называют пиво, сваренное с соблюдением всех традиционных канонов на частной пивоварне) туристы могут посетить одну из 120 пивоварен, базирующихся в штате. Слава некоторых местных сортов пива ушла далеко за пределы Колорадо. Например, эль Fat Tire, сваренный в Форт-Коллинзе, продается в 28 штатах. Его делают на пивоварне New Belgium под руководством технолога из одной из самых знаменитых независимых пивоварен Бельгии . Помимо Fat Tire здесь варят свыше 20 сортов пива - в том числе, эли и IPA. При пивоварне есть дегустационный бар Liquid Center, где можно попробовать каждый сорт. Также ежедневно здесь проводятся бесплатные экскурсии, на которых туристам рассказывают о технологии варки пива, о взаимодействии традиций и современности и знакомят с особенностями сортов. В соседнем Боулдере туристы могут отправиться в тур Boulder Brew Bus. За $45 с человека специальный автобус развозит желающих по самым популярным городским пабам - Avery, Twisted Pine и Upslope (пиво включено в стоимость). Экскурсии проводятся по субботам с апреля по ноябрь. Природные условия штата Колорадо, а также традиции пивоварения, предложенные в XIX веке Адольфом Коорсом, предписывают местным пивоварам варить в основном пшеничное пиво и "пилсы". Однако ценители найдут здесь и классические английские эли, и IPA, и ферментированное пиво, и так называемое "касковое". Попробовать новые сорта пива, узнать больше о независимом пивоварении и познакомиться с местными традициями можно на специальных вечерах, которые проводятся каждую неделю в большинстве крупных пабов при пивоварнях "пивной долины". В такие дни посетителям предоставляются скидки на напитки. Также это лучшая возможность ознакомиться с сезонными сортами и новинками, еще не выпущенными в продажу официально. Остановиться лучше всего в Денвере - это стратегический центр долины, отсюда удобнее всего добираться до других городов. Кроме того, некоторые денверские отели - например, Brown Palace (проживание от $540 в сутки) несколько раз в год разрабатывают пивные спецпакеты для постояльцев. Помимо проживания в стоимость таких пакетов включены тематические экскурсии на пивоварни или билеты на пивные фестивали и другие мероприятия.