Югра изучает опыт создания гастрономических туров

08-05-2014

Интерес к кулинарным путешествиям растет с каждым годом. Подтверждение тому – все возрастающее количество стран, предлагающих гастрономические туры. В связи с этим некоммерческое партнерство «Союз турпредприятий Югры» и фонд «Центр поддержки экспорта» организуют круглый стол на тему «Гастрономический туризм как способ продвижения на международном рынке». Предполагается обсудить международный и российский опыт развития гастрономического туризма, а также перспективы и возможности югорских предпринимателей в этом направлении.Главная же цель организаторов круглого стола – совместная разработка конструктора по формированию гастро-предложений для создания новых тематических туров и алгоритма их продвижения.Итогом встречи станет создание рабочего гастрономического тура. Кроме того, участники югорского туристического сообщества сформируют четкое представление о возможностях и намерениях партнеров, что очень важно при создании турпродукта и развития своего бизнеса.Модератором круглого стола будет приглашенный бизнес-тренер – Михаил Молот, генеральный директор компании «Гастроном Трэвел» (Санкт-Петербург), входящей в Российский союз туриндустрии. Туркомпания специализируется на организации гастрономических туров, в которых дегустации чередуются с экскурсионными программами. Г-н Молот имеет опыт проведения мастер-классов, знаком с законами продвижения предложений ресторанов на рынке туристских услуг.Круглый стол пройдет 23 мая с 10.30 до 18.00 в КВЦ «Югра-Экспо». К участию приглашаются отельеры, туроператоры, рестораторы, технологи, шеф-повара и представители родовых общин.