Обновленный ресторан Rhodes W1 открыл двери в Grosvenor House Dubai

21-10-2014

Шеф – повар Гари Родс (Gary Rhodes), обладатель звезд Мишлена, открыл в отеле Grosvenor House Dubai обновленный британский ресторан, бар и террасу Rhodes W1 (ранее известный как Rhodes Mezzanine). Меню включает популярные блюда английской кухни, такие как ирландское рагу, копченая пикша (любимое блюдо Родса), гренки по- валлийски и салат из шнитт-лука. Среди основных блюд также каре ягненка с ланкаширским сыром, луковой запеканкой и подливкой; домашнее желе из красной смородины с горохом и луком-пореем, а также черный лещ с припущенным молодым шпинатом. На десерт предлагаются приготовленные на пару роллы с джемом и свежим ванильным кремом, теплые эклские слойки с домашним мороженным с сыром стилтон, лимонный крем и сливочный мусс с теплыми булочками и клубникой. Интерьер выдержан в консервативном английском стиле. Двери украшены золотыми и серебряными бабочками, стены - искусственной травой; а зона ресепшн оформлена в стиле медовых сот. Имеется отдельная столовая зона с видом на кухню и весь зал ресторана. В баре предлагаются фирменные коктейли Rhodes W1 с использованием свежайших ингредиентов, а также широкий ассортимент вин, джина, шампанского и разливного пива.