В регионе Altiplano Potosino созданы экскурсии, посвященные мескалю

26-08-2013

Знойный полупустынный регион на севере Мексики — Altiplano Potosi — теперь станет центром "алкогольного туризмa". Здесь уже несколько столетий производят знаменитый мескаль, напиток из сока голубой агавы. Теперь туристам будут предложены 2 экскурсионных маршрута с дегустациями и посещениями старинных фабрик. Первый тур называется Camino Real de Tierra Adentro hacia Charcas ("Путь от Тьерра-Адентро до Чаркас"). Он начинается в городе Сан-Луис-Потоси (San Luis Potosi) в 8-00. В рамках экскурсии можно посетить блошиный рынок в поселке Charcas, где в уличных ресторанчиках подают местные закуски gorditas ferrocarrileras, сделанные из кукурузы, фаршированной домашним сыром и красным перцем чили . В рамках тура также предусмотрен осмотр фабрик, где производят мескаль: Laguna Seca, Zaragoza de Solís и Santa Isabel, где можно будет попробовать различные сорта мескаля, алкогольные коктейли и натуральный сок агавы, а также увидеть, как давят этот сок с помощью огромных камней tahonas. Длительность экскурсии — около 12 часов. Второй тур, Camino Real San Luis-Zacatecas ("Путь из Сан-Луиса в Сакатекас") тоже стартует из Сан-Луис-Потоси в 8-00, однако он значительно короче. В процессе экскурсии можно будет посетить фабрики мескаля и дегустационные залы, а также нанести визит в Centro Cultural las Salinas (Центр Культуры в поселке Салинас), старинное здание середины XIX века, и узнать интересные факты о производстве здесь соли и истории региона.