Туры
в Мексику
- Горящие путевки
- Экскурсионные туры
- Отдых с детьми
- Пляжный отдых
- Дешевые туры
- Майские праздники
- Новый год 2024
- Раннее бронирование
Погода
в Мексике
в Мексике
Курорты
Мексики
Мексики
- Акапулько
- Икстапа
-
Канкун
от 310123₽
- Косумель
- Лос-Кабос
- Мансанильо
- Масатлан
- Мерида
-
Мехико
от 360488₽
- Плайя-дель-Кармен
- Пуэрто Вальярта
-
Пуэрто-Морелос
от 134119₽
-
Ривьера Майя
от 348920₽
- Холбокс
-
Юкатан
от 310123₽
- Все курорты
Мексика: Столичный ресторан Cerro Viento предлагает клиентам ужины "вслепую"
09-01-2013
Ресторан Cerro Viento, расположенный в Мехико , предлагает своим посетителям попробовать новый нестандартный опыт, а именно – ужины вслепую.
По словам организаторов, это необычное мероприятие позволяет лучше понять потребности людей с ограниченными возможностями и иначе ощутить вкус подаваемых блюд. "С гастрономической точки зрения ужин вслепую усиливает чувства – вкус, запах и даже слух.
Текстуры, вкусы, аромат еды и комбинации блюд и ингредиентов становятся более очевидными, когда их не видишь", рассказывает шеф-повар заведения Маурисио Кавасос.
Иветт Васкес, координатор ассоциации "Талантливое лидерство", которая также принимает участие в организации мероприятия, считает, что такие ужины позволяют посетителям на несколько часов испытать на себе физический недостаток зрения. "Помимо гастрономической части, задача проекта – научить людей ценить свои чувства и помочь лучше понять, с какими препятствиями ежедневно сталкиваются инвалиды по зрению", объяснила она.
Посетители прибывают в ресторан, не зная, какое меню им будет предложено.
В полной темноте их проводят в зал.
Блюда и напитки подаются незрячими официантами, которые на протяжении всего ужина готовы оказать помощь приглашенным. "В рамках первого подобного ужина мы предложили меню на основе макарон, куриной грудки и десерта из сезонных фруктов и сыра", рассказывает Кавасос. "Динамика этого мероприятия очень сложна – супы и слишком горячие блюда подавать нельзя из-за риска, который они представляют для клиента; по этой причине мы, напротив, подаем блюда комнатной температуры с небольшим количеством соуса, и даже порции напитков делаем несколько меньше", говорит шеф-повар.
По словам организаторов,подобные ужины будут проводиться и в дальнейшем.
Узнать даты проведения ближайших мероприятий можно на веб-сайте ресторана.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
03.08.2014
Живая легенда Алан Дюкасс и Кристоф Сантань добавляют новые краски и эмоции в меню Le Dali
Названный в честь великого гения Сальвадора Дали (бывшего завсегдатаем отеля Le Meurice на протяжении 30 лет), Le
Названный в честь великого гения Сальвадора Дали (бывшего завсегдатаем отеля Le Meurice на протяжении 30 лет), Le
14.02.2012
Возвращение лондонского ресторана RIB ROOM
Ресторан The Rib Room Bar & Restaurant вновь вернулся на кулинарную сцену Лондона после небольшого перерыва, спустя
Ресторан The Rib Room Bar & Restaurant вновь вернулся на кулинарную сцену Лондона после небольшого перерыва, спустя
16.06.2009
Отель Angsana Velavaru создает новые кулинарные тенденции на Мальдивских островах
Отель Angsana Resort & Spa расположен на Мальдивах на острове Велавару, в нетронутом цивилизацией месте Южный Ниланд
Отель Angsana Resort & Spa расположен на Мальдивах на острове Велавару, в нетронутом цивилизацией месте Южный Ниланд
03.08.2014
Формула 1 Гран-при Сингапура 2014. Новый сезон – грандиозный праздник
21 сентября 2014 на трассе Marina Bay Street Circuit состоится новый этап гонки Формула 1 Гран-при Сингапура - 2014
21 сентября 2014 на трассе Marina Bay Street Circuit состоится новый этап гонки Формула 1 Гран-при Сингапура - 2014
17.08.2016
Conrad Koh Samui представляет восхитительное дегустационное меню Journey of Jahn в честь трех наград на конкурсе World Luxury Restaurants Award 2016
Обладатель трех наград на прошедшем конкурсе World Luxury Restaurant Awards 2016, великолепный ресторан
Обладатель трех наград на прошедшем конкурсе World Luxury Restaurant Awards 2016, великолепный ресторан