Кулинарные приключения во владениях Френсиса Форда Копполы

28-02-2011

Режиссер и винодел Френсис Форд Коппола поделился с журналом Travel+Leisure новостями о собственной винодельне в Калифорнии и о скором открытии Palazzo Margherita в итальянской провинции Базиликата (Basilicata). Винодельня в городке Гейзервилл (Geyserville, Sonoma County) представляет собой центр семейного отдыха, где, тем не менее, нет отеля. Здесь можно искупаться, поиграть в итальянскую версию боулинга (bocce), посмотреть кино и вкусно поесть. В меню - аргентинская говядина на гриле. На десерт можно взять канноли, приготовленные по рецепту матери режиссера. Все это запивается местным вином Archimedes Cabernet или кайпириньей. Palazzo Margherita - вилла 1870 года постройки, стоящая на вершине холма в итальянской деревне Бернальда (Bernalda), в 15 минутах ходьбы от моря. Отель, который разместился на вилле, рассчитан всего на 12 номеров. Каждый номер носит имя одного из членов семьи Коппола. Окна номера, названного в честь Френсиса Форда, выходят в цветущий сад. В ресторане придерживаются традиций местной кухни. Здесь подают жареную свинину, салями, пюре из нута, самые разнообразные овощи (о которых, по словам режиссера, даже и не слышали в Риме ) и многие другие блюда. Посещение ресторана в Palazzo Margherita обещает стать настоящим кулинарным приключением. Отель откроется в конце мая 2011 года. Стоимость проживания - от 460 евро.