Истина в редком вине

06-10-2010

Дегустация вин одного типа, собранных на одном винограднике, но принадлежащих к разным винтажам, проводится в Венеции , Портофино, Флоренции , Равелло и Таормине. Непременно стоит упомянуть отменные вина Brunello di Montalcino Biondi Santi, Sassicaia Tenuta San Guido (самый желанный для коллекционеров), Sorì San Lorenzo Angelo Gaja и Masseto Ornellaia. Среди раритетов, хранящихся в погребах ресторанов La Loggia и La Terrazza, можно найти такие известные всему миру марки, как Brunello di Montalcino Biondi Santi урожая 1975 года, уникальное вино с более чем 25-летней выдержкой. Только представьте себе, какое удовольствие смаковать это вино, сидя на одной из самых элегантных террас в саду отеля Villa San Michele в городке Фьезоле, откуда открывается захватывающий вид на лежащую у ваших ног Флоренцию, наслаждаясь чарующей музыкой струнного квартета! Здесь же вы сможете продегустировать различные винтажи Tignanello Antinori. Отель Splendidoпо праву гордится двумя настоящими шедеврами винодельческого искусства – винами Piemontese Barolo Monprivato Giuseppe Mascarello иCosta Russi di Angelo Gaja, датируемыми 1985 и 1986 годами. ОтельSplendido ввел особую традицию приобретения марочного вина «на вынос»: гости прибывают на яхтах и приобретают вино Sassicaia урожая1985года, которое затем хранится у них в каюте и почитается словно самая настоящая святыня. Именно это вино Sassicaia, которое есть в винных погребах всех отелей, стало излюбленным напитком одного из гостей отеля Cipriani. Бутылка этого редкого красного вина была открыта гостем по особенному поводу – он женился в четвертый раз. Оказалось, что этот человек все четыре свадьбы устроил в отеле Cipriani – и каждый раз с новыми гостями. Судя по всему, тонкие оттенки табака, кожи, фруктов и цветов, которыми обладает Sassicaia этого года, приносит удачу в амурных делах «вечно влюбленным» натурам! В винном листе сети итальянских отелей сети Orient-Express Вы найдете множество чудесных вин Тосканы , Венето и Пьемонта , среди которых Barolo Riserva Monfortino di Conterno – знаменитость среди вин отелей Grand Hotel Timeo и Villa Sant Andrea – и Amarone Monte Lodoletta Romano Dal Forno – яркая звезда отеля Caruso. Большая бутылка вина Barolo урожая1988-го годабыла продана во время Венецианского кинофестиваля одному известному американскому киноактеру. Он купил ее в связи с тем, что 1988 год стал отправной точкой его фантастической карьеры. А в городе Таормина некоторые известные голливудские актеры настоятельно требуют, чтобы винтажи в невероятных количествах доставлялись в винные погреба к их приезду. Отель Caruso в городе Равелло также может похвастаться редкими и эксклюзивными винами – например, Aglianico del Taburno Bue Apis, которое разлито лишь в 1000 бутылок. Это вино изготовлено из виноградной лозы Aglianico, происходящей из виноградника между Неаполем и Авеллино. Какое самое престижное вино Портофино и Венеции ? Конечно красное французское, Château Petrus Pomerol урожая 1998года, ставшее одним из лучших винтажей за всю историю Бордо. Также нельзя не сказать о Romanée-Conti Grand cru, La Tache Grand Cru иGrands Échézeaux Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti, хранящихся в ресторане Fortuny словно драгоценности первой величины. Именно эти вина были любимыми у «короля-солнца», Людовика Четырнадцатого.