Датский ресторан Noma вновь признан лучшим в мире

29-04-2014

Ресторан Noma в Копенгагене вновь признали лучшим в мире в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants Awards, пишет The Independent.Рестораном Noma руководит известный шеф-повар Рене Редзепи. Это заведение возглавляло список лучших ресторанов мира с 2010 по 2012 годы.На втором месте в рейтинге расположился ресторан El Celler de Can Roca, расположенный в испанской Жироне . На третьей строчке оказался Osteria Francescana (Италия ), на четвертой – Eleven Madison Park (США ).В первую десятку впервые попало два британских ресторана. Это лондонские Dinner by Heston Blumenthal (пятая позиция) и The Ledbury (десятое место).Кроме того, в топ-10 представлено три испанских заведения. Помимо El Celler de Can Roca в рейтинг включили Mugaritz (шестое место) и Arzak (восьмое место).В списке лучших ресторанов оказались также бразильский D.O.M. (седьмая строчка) и американский Alinea (девятое место).