Вьетнам

Вьетнам расположен в Юго-Восточной Азии, на полуострове Индокитай. Общая площадь территории – 331 км². На севере страна граничит с Китаем, на западе – с Лаосом и Камбоджой; на востоке омывается Южно-Китайским морем и заливом Бакбо, на юго-западе – Сиамским заливом. Вьетнам является Социалистической Республикой и делится на 58 провинций и 5 городов центрального подчинения: Ханой, Хошимин (бывший Сайгон), Хайфон, Дананг и Кантхо. Столица Вьетнама – Ханой.

Географический ландшафт представлен приморскими равнинами, дельтами рек, предгорьями и горами. Леса занимают порядка 20% территории страны, многие регионы объявлены заповедными. В них обитают олени, обезьяны, тапиры и дикие свиньи. Природные объекты дополняют плантации эвкалиптовых деревьев, кофе, какао, чая, табака, кокоса, ананасов и бананов. Морские и речные воды страны богаты многообразием видов рыб, мидий и креветок.

C 1 января 2015 года  для въезда в страну срок действия загранпаспорта должен быть не менee 6 месяцев со дня начала поездки.
Гражданин Российской Федерации может въехать на территорию Вьетнама без визы на срок до 15 дней (включительно) только один раз в течение 30 дней. Если турист планирует совершить 2 въезда в страну (экскурсионное посещение других ближайших стран), необходимо получить визу на второе пересечение границы.

Граждане Российской Федерации и иностранные граждане освобождаются от визы для временного пребывания на острове Фу Куок, не превышающего 30 дней. Эти правила также действуют для лиц, которые прибывают транзитом через другие международные аэропорта или порта Вьетнама.

Вьетнамцы обычно начинают день с супа из лапши. Лапша бывает двух видов: белая рисовая или желтая из пшеничной муки. Ее кладут в пиалу, посыпают зеленью, добавляют овощи, куриное мясо или говядину, заливают мясным бульоном. Даже с утра блюдо обильно посыпают перцем и мелко нарезанным чили. К лапше подается багет. На обед или ужин обычно готовят рис, к нему – мясо, рыбу, овощи. Почти всегда в конце трапезы подают суп.

На вьетнамском столе непременно стоит тарелочка со смесью соли и перца, рыбный соус (пиос тат), миска с листьями салата (без заправки) и свежей зеленью – лимонной мелиссой, мятой, кинзой. Листья салата окунают в рыбный соус или едят вместе с горячими блюдами. Крошечные пирожки из слоеного теста, начиненные овощами, креветками или свининой, тоже заворачивают в салатный лист и окунают в соус. На десерт принято подавать фрукты: ананасы, дыни, личи, манго, папайю, грейпфруты. Экзотические блюда – мясо питона, удава и крокодила, блюда из насекомых. Здесь также готовят мясо полевых крыс и собак. Если вы увидите в меню название «маленький тигр», то знайте – это мясо домашней кошки.

Питьевая вода в бутылках продается по всей стране. К столу подает пиво, но местные сорта кажутся европейцам водянистыми. Национальным напитком во Вьетнаме считается зеленый чай, его пьют из маленьких 50-граммовых чашечек. А вот черный чай вьетнамцы почти не пьют. Страна славится прекрасным и ароматным кофе. Вьетнам также является производителем вина, здесь стоит попробовать сухое красное вино Dalat Superior. Самыми популярными марками водки считаются «Хен Мой» и «Ле Мой». Водка здесь либо рисовая, либо изготовленная из сахарного тростника. В небольших деревушках часто варят самогон. Местные жители предпочитают всевозможные настойки.

Интернет доступен повсеместно, особенно в крупных городах. Воспользоваться доступом к всемирной паутине вы можете в интернет-кафе, в компьютерных терминалах, которыми оборудованы почтовые отделения, а так же в отелях. Во многих отелях доступ к сети Wi-Fi абсолютно бесплатен.

Во Вьетнаме стандартное напряжение в электросети составляет 220 В. В некоторых старых отелях и отдаленных регионах осталось напряжение 110 вольт. Обычно напряжение указано над розеткой. Розетки устроены таким образом, что к ним подходят вилки как российского, так и американского стандарта.

Телефон

Международная связь имеется во всех отелях. Звонить можно из телефонов-автоматов, для этого необходимо купить пластиковую карточку. В стоимость входит — симкарта и примерно 30 минут разговора (удобно для связи с гидом во время пребывания во Вьетнаме). Звонки по сим-карте местного оператора значительно дешевле, чем из гостиницы.

По приезду в отель вы можете приобрести сим-карту местного оператора связи.

Стоимость одной сим-карты составляет 6$.

Данная сим-карта имеет 3 вида перфорации, для использования во всех моделях телефонов.

На счету карты доступно 150 000 вьетнамских донгов (около 6$), баланс можно использовать для:

• Международные звонки – 50 000 вьетнамских донгов (до 15 минут звонков в Россию);
• Звонки по Вьетнаму – 100 000 вьетнамских донгов

Для подключения услуги Интернет 3G необходимо пополнить счет на 70 000 вьетнамских донгов и отправить СМС с текстом DK MAX на номер 888 для активации услуги.

Для звонка в Россию необходимо набрать 007 (код России - 7), затем код города и номер телефона. Например, звонок в Москву: 007 - 495 - номер телефона.

Культура не стоит на месте и все эти правила – не прямое руководство к действию, а то, на что стоит обратить внимание. Вьетнамцы снисходительно относятся к туристам, т.к. понимают, что у нас другая культура и менталитет.

• При входе в буддийский храм обувь необходимо оставлять за его пределами.
• Выходить из храмов можно только повернувшись лицом к священным памятникам, а обходить их нужно по часовой стрелке.
• Во время еды не следует втыкать палочки вертикально в пиалу с рисом – это вызывает ассоциации с благовониями в храме, и, следовательно, мысли о переходе в мир иной.
• Не принято есть с большой общей тарелки – сначала нужно положить кусочки в свою пиалу, и только затем отправлять их в рот.
• Суп подается в конце еды, его обычно наливают из большой общей пиалы в свою, из которой ели рис. Допустимо пить суп через край пиалы после того, как палочками выловлены из бульона кусочки мяса и лапша.
• Не принято брать себе добавку одного и того же блюда, пока не попробованы другие.
• Поскольку мясо – самая дорогая составляющая любого стола, необходимо следить за тем, чтобы после того, как вы взяли добавку, его осталось достаточно для других.
• Не стоит выбирать себе лучший кусок из общей тарелки – это оставит о вас плохое впечатление.
• Нельзя класть кусок, который был взят в свою пиалу, снова в общую тарелку.
• Не принято оставлять на тарелке вторую или третью добавку, это может быть расценено как оскорбление. Лучше заранее говорить о том, что вы уже сыты, и затем нехотя принять добавку, которую вам предлагают.
• Если вас пригласили на обед во вьетнамский дом, необходимо принести подарок. Обычно это конфеты, чай или кофе. Можно принести цветы, но только не белые. Стоит помнить, что белый цвет во Вьетнаме – цвет смерти.
• Не стоит протягивать руку первым (особенно вьетнамской женщине), лучше дождаться, когда руку протянут вам.
• Во Вьетнаме не принято громко спорить или шумно себя вести. Также не принято публично демонстрировать свой гнев, расстройство и другие отрицательные эмоции – это невежливо.
• Вьетнамцы редко представляются первыми. Называть их стоит «господин» и «госпожа» до тех пор, пока они не предложат перейти на имена.
• Не стоит прикасаться к голове местных жителей (это может рассматриваться как оскорбление или угроза), а так же трогать их за плечо.
• При разговоре у вьетнамцев не принято смотреть в глаза.
• Махать человеку рукой или манить согнутым пальцем тоже считается невежливым (в ресторане не стоит таким образом подзывать к себе официанта).
• Небольшое пожертвование или приобретение в храме палочек или цветов будет свидетельствовать об уважении к местным традициям.
• Не желательно фотографировать людей, не спросив у них предварительно разрешения.