Лион: французский город, в котором есть все

Забудьте о Париже! Все что нужно вы найдете в Лионе, французском городе, постоянно подтверждающем свою репутацию кулинарной столицы Франции. Достаточно упомянуть, что в этом городе насчитывается двадцать два ресторана со звездами Мишлен. Лион — это замечательные новые отели, интересные достопримечательности и увлекательные фестивали. Прогуляйтесь по обновленному району Конфлюэнс, по мощеным улочкам Старого города (Vieux-Lyon), а то и просто попейте ароматный кофе в богемном квартале Круа-Русс (Croix-Rousse). В Лионе найдется все, что вам нужно. 

Что посмотреть? 

Наверное, самая впечатляющая достопримечательность сегодняшнего Лиона — большой музей Согласия (Musee des Confluences), который, что удивительно, ни к какому согласию вообще отношения не имеет. Экспозиции впечатляют не меньше, чем само музейное здание. Среди экспонатов вы сможете увидеть, например, перуанскую мумию, лунные камни и ускоритель частиц производства Cockcroft & Walton. 

Обязательно прогуляйтесь по Старому городу Вьё-Лион (Vieux-Lyon), старейшему району Лиона с узкими улочками, фантастическими средневековыми зданиями в стиле ренессанс и потаенными traboules (проходами в виде туннелей, использовавшимися работниками фабрик по производству шелка). Затем поднимитесь на фуникулере на вершину горы Фурвьер, где находится Базилика Нотр-Дам-де-Фурвьер. Если вас не пугает высота, поднимитесь на крышу базилики, откуда открываются великолепные виды на город, а при ясной погоде и на виднеющиеся на горизонте Альпы. 

Любителям кино никак нельзя пропустить институт братьев Люмьер, посвященный пионерам кинематографа, Огюсту и Луи Люмьер. Стоит побывать и в музее Гарнье, названном именем местного уроженца Тони Гарнье, знаменитого архитектора и градостроителя. Фактически это и не музей в традиционном понимании слова, а экспозиция под открытым небом. 

Где поесть? 

Самую изысканную кухню Лиона лучше всего искать в La Mere Brazier, ресторане с двумя звездами Мишлен. Нигде лучше не готовят гальских кур из провинции Бресс с черными трюфелями. В меню заведения это блюдо представлено с 1921 года, когда шеф-поваром ресторана еще была Эжен Бразье, первая женщина, получившая три звезды за кулинарное искусство. 

А еще Лион — родина «бушонов», традиционных народных ресторанчиков, специализирующихся на здоровой домашней готовке и вине. Закажите, например, горячие сосиски andouillette и ножки ягненка. 

Два из самых лучших бушонов города — бушон Daniel et Denise, где шеф-повар Йозеф Виола готовит изумительное блюдо pate en croute (покрытое корочкой фуа-гра со сладким пирогом), и бушон Les Bouchons des Filles, в котором работают одни женщины. Во втором заведении готовят удивительно вкусное блюдо Croustille de Bodin aux Pommes (черный пуддинг с яблоками и специями в сдобном тесте). 

Любителям кофе стоит заглянуть в Mokxa, заведение, стоящее на небольшой, залитой солнцем площади в районе Круа-Русс. Нравится что-то похолоднее? Отправляйтесь в Старый Лион, где в Terre Adelice вы найдете около ста пятидесяти сортов мороженого и шербета и экзотические соединения вкусов меда и розмарина или соли с карамельным кремом. 

Где выпить? 

На данный момент в Лионе нет ничего лучше, чем Le Sucre, заведение с дизайном в индустриальном стиле и отличным баром на крыше. Неплохой вариант — Ninkasi (ninkasi.fr), сеть, состоящая из полудюжины баров, разбросанных по всему городу. Еще есть качающийся на волнах реки Роны (в прямом смысле слова) плавучий бар Sirius (lesirius.com). Здесь постоянно выступают DJ и играет живая музыка. Эстетам понравится коктейль-бар L Antiquaire. 

Где остановиться? 

В Лионе нет ничего лучше, чем великолепный отель Le Club гостиничной цепочки Okko Hotel (стоимость двухместного номера: 90 евро). В стоимость проживания входят закуски и напитки в любом количестве (напитки безалкогольные) на протяжении дня и бокал вина на ночь. 

В Лионе уже появились гостиницы цепочки Mama. В Mama Shelter номера оформлены в духе Филиппа Старка, известного французского промышленного дизайнера и дизайнера интерьеров. Стоимость двухместных номеров: от 69 евро. 

Если ищете бюджетное заведение, можете остановиться хостеле Slo. Стены гостевых комнат и мест общего пользования покрыты белой краской. В патио обычно светло и солнечно. Стоимость проживания — 25 евро/ночь с человека. 

Что купить? 

Лион некогда был важнейшим французским центром шелководства и производства шелка, поэтому не забудьте отправиться в район Круа-Русс (Croix-Rousse), где вы можете приобрести великолепный шелк, а также одежду и аксессуары из шелка в Soierie Vivante, все еще работающем ателье по производству шелка. Нельзя уехать из Лиона без некоторых местных продуктов. Загляните в Les Halles des Lyon Paul Bocuse, названный в честь самого известного шеф-повара города. Здесь вы найдете колбасы, сыры и трюфеля. Только учтите, что цены не такие уж маленькие. 

Что вас ждет этим летом? 

В Лионе на протяжении всего года проводится немало фестивалей, но одно из самых важных событий года — летний фестиваль «Ночи на Фурвьере» (Nuits de Fourvieres), начинающийся в июне. «Ночи на Фурвьере» - это два месяца театрализованных представлений, демонстраций кинокартин и музыки (в этом году среди гостей фестиваля будут Florence, Machine и Джоан Баэз). Фестиваль проводится в великолепном природном окружении Лиона, в двух галло-римских театрах, расположенных в горах Фурвьер.