Почему Триест станет следующим центром притяжения туристов в Италии

На протяжении многих лет у Триеста была достаточно меланхоличная репутация. Двадцать лет назад писатель-путешественник Жан Моррис назвал этот город «место - нигде»: итальянский город, который погряз в своем австро-венгерском прошлом, окруженный со всех сторон Словенией, Хорватией и Адриатическим морем. Но границы – это не то, чем все заканчивается, а то, где начинается все самое интересное, в результате чего Триест и попал в поле зрения туристов.




Столица науки

Расположение города на Адриатике всегда сильно влияло на его атмосферу. Он был основан как портовое поселение, которое получило стремительный импульс развития, когда австрийский император Карл VI объявил порт «свободным» в 1719 году.
Старый порт также стал ключевым элементом энергичного возрождения города. После Первой мировой войны он постепенно приходил в упадок. А сейчас, около 600 000 квадратных метров прибрежной зоны активно реконструируется – именно здесь будет главный центр событий 2020 года, в котором Триест избран европейской Столицей науки.
В самом сердце бывшего порта будет Музей моря, а с 27 июня по 11 июля городские театры и общественные пространства станут местом проведения различных шоу, выставок и прочих мероприятий в рамках фестиваля «Наука в городе».




Триест: город для всех

Город является мультикультурной столицей итальянской провинции Фриули - Венеция-Джулия. С 1380 года до Первой мировой войны Триест находился под управлением Габсбургов и являлся дверью в мир для всей Центральной Европы. Просто пройдитесь по городу, и в течение получаса вы увидите:
1. Сербскую православную церковь Святого Спиридона;
2. Католическую церковь Святого Антония Чудотворца;
3. Греческую православную церковь Святого Николая;
4. Наконец, одну из крупнейших синагог Европы.
Даже в местном диалекте чувствуется влияние итальянского, немецкого, словенского, греческого и хорватского языков.
Будучи бриллиантом в короне Австро-Венгерской империи, город привлекал к себе разнообразных богатых иммигрантов. Если вы хотите прикинуть, насколько богатыми они были, посетите Музей Револтелла. Он размещен в великолепном особняке Паскаля Риволтеллы, который торговал лесом и помогал строить Суэцкий канал. Он же потратил большую часть своих денег на поддержку местных художников. Его наследие настолько велико, что музей постоянно пополняет коллекций, расширив экспозицию на два соседних дворца. Таким образом, музейный комплекс занимает большую часть одного из городских кварталов.




Архитектура империй

Несмотря на то, что в Триесте живет всего 200 000 человек, он производит впечатление столицы, и архитектура вполне соответствует такому статусу. В городском центре стоит римский театр I века нашей эры, в котором проводятся летние концерты. Чуть выше по улице расположен собор Сан-Джусто с прилегающим к нему замком Габсбургов – обе постройки возведены на римских руинах. В них можно увидеть византийскую мозаику и фрески в стиле барокко.
Плотное ядро средневековой застройки спускается вниз по склону холма через то, что некогда было Еврейским кварталом, к району Борго-Терезио – «новому» кварталу, названному в честь императрицы Марии Терезии. 
Именно она дала приказ построить район на солончаках в 1740 году, практически одним махом превратив Триест в современный город. Его элегантные бульвары и площади украшены великолепными театрами (среди которых Театр Верди), а также декадентскими кафе. Отметим «Caffe San Marco», которому сейчас 105 лет или «Caffe degli Specchi», которое представляет собой зеркальный зал с посадочными местами, выходящими прямо на монументальную улицу центральной части города. Еще одно достойное внимания заведение - «Piazza Unita d’Italia». 
По мере того, как европейские империи возвышались и падали, Триест оказывался на острие истории, особенно во время Мировых войн. После них городу остались:
1. Маяк в стиле ар-деко «Faro della Vittoria»;
2. Монументальный фашистский университет на холме Скольетто;
3. Нацистский концентрационный лагерь на старой рисовой мельнице – «Risiera di San Sabba» (сейчас здесь находится музей с довольно мрачной атмосферой).
После этих ужасных лет, епископ Триеста и Копера (в Словении) Антонио Сантин построил экстраординарный храм Монте-Гриса в качестве напоминания о необходимости мира и единства между людьми.


Международная кухня

Нельзя говорить о смешении культур в Триесте, не упоминая кулинарию. Конечно, здесь есть великолепные итальянские рестораны, включая «Harry’s Piccolo» (недавно получил звезду Мишлен), который размещен в семисотлетнем здании «Grand Hotel Duchi d’Aosta». Однако влияние Австрии и Словении ощущается очень сильно.
Всюду, куда бы вы ни пошли, вы увидите «буфеты» - темные и гостеприимные таверны, которые изначально ориентировались на быстрое обслуживание моряков и портовых рабочих. Пообедайте в одной из них такими блюдами, как «джота» (тушеное мясо с квашеной капустой, фасолью, картофелем и колбасками) или жареная свинина с «креном» (свежий тертый хрен). Отличные варианты таких таверн – «Da Siora Rosa» и «Buffet Rudy».
В сегодняшнем Триесте возникает ощущение, что «все новое – это хорошо забытое старое». Городская кофейная культура (а Триест – крупнейший потребитель кофе в Италии) и австрийские традиции пивных баров удачно накладываются на модные веяния, связанные с увлечением крафтовым пивом и натуральным кофе. Кроме того, в заведении «Piolo e Max» заново изобрели региональную традицию «дижестиво», совместив местную граппу (виноградная водка) и ликеры с различными растительными компонентами. Даже фирменный городской аперитив «хьюго» (смесь тирольского ликера на бузине, итальянского «Просекко», мяты и лайма) подозрительно напоминает усложненный вариант классического напитка «Апероль Шприц». Попробуйте этот коктейль на верхней площадке бара «The Pier», который находится на верхнем этаже яхт-клуба «San Giusto».




Знакомство с Триестом предполагает выезд за город

Качество жизни в Триесте довольно высоко, что напрямую связано с возможностью путешествовать по округе. Судите сами:
1. Есть вариант сесть на паром «Delfino Verde» («Зеленый Дельфин»), и отправиться в венецианский рыбацкий порт Муджа или на песчаный остров Градо.
2. Можно поехать на автобусе в Баньоли, а там прокатиться на велосипеде по долине Валь-Розандра вдоль старой железнодорожной линии, ведущей от Триеста в Словению.
3. Есть возможность направиться в другую сторону – к замку Дуино. Отсюда стоит совершить пешую прогулку к прибрежным скалам, которые вдохновили поэта Райнера Мария Рильке на его Элегии.
4. Многие городские компании (например, «Bagno Marino Lanterna») предлагают различные дневные туры, в том числе - на набережную Барколы ради вечернего купания и ужина из свежевыловленной рыбы.
5. Также вам будет доступно подводное плавание в Морском заповеднике Мирамаре, который расположен прямо под одноименным замком. 
6. Ценителям вина стоит отправиться на виноградники, которые находятся на покрытом рябинами карстовом плато. Здесь вы увидите винные дома мирового класса – «Skerk» и «Zidarich» - которые производят выдающиеся натуральные вина. Вдоль плато петляет пешеходный маршрут «Дорога Наполеона». Она проходит, в том числе, мимо небольших фермерских ресторанчиков, где можно отведать местное вино и насладиться видами на город.
Именно в этих небольших удовольствия (с вездесущим видом на яркий залив) заключается магия Триеста. Как и многие другие до вас, вы можете обнаружить, что задержались в этих местах дольше, чем планировали.