Бургундия: винный маршрут по историческому региону Божоле

Что может быть более французским, чем фруктовый букет в изысканном вине? И где еще дегустировать вино, как не на виноградниках исторической области Божоле (Бургундия)? Вояж по живописным местам винодельческого региона Божоле — мечта каждого истинного ценителя вин. Винный маршрут, протянувшийся от Вильфранш-сюр-Сон до Сент-Амура, представляет собой один из лучших «туристических хитов» Божоле, где на каждом шагу вас ждут пасторальные виды, ухоженные виноградники, производящие глубокое впечатление поместья, винные погреба с особенной атмосферой, привлекательные деревушки с каменной застройкой и дороги, извивающиеся как змеи, ползущие по холмам.

Маршрут

Начните свое эпикурейское приключение с прогулки по Вильфранш-сюр-Сон — столице исторического региона Божоле (Beaujolais). Если вы причисляете себя к энофилам, загляните в туристическое бюро (www.villefranche-beaujolais.fr) по адресу ул. Sous-Prefecture д.96. В этом же здании находится Espase des Vins du Beaujolais, где можно узнать много интересного о местных винах и принять участие в винной дегустации Beaujolais 12 AOC (аббр.: Appelation d origine Controlee - традиционная маркировка вин высшего качества, производящихся под госконтролем). Покинув Вильфранш-сюр-Сон, смело отправляйтесь в идиллический рай бургундской глубинки.

В нескольких километрах к северо-западу от Вильфранш-сюр-Сон перед вами возникнет будто сказочная деревенька Vaux-en-Beaujolais — живописный городок с малоэтажной каменной застройкой кажется скалистым утесом, возвышающимся над морем виноградников.

После того, как насладитесь фруктовыми ароматами Божоле-Вилляж (местное название молодых вин) в удивительной атмосфере винных погребов La Cave de Clochemerle (аддр.: www.cavedeclomerle.com), отправляйтесь по живописной дороге, ведущей к вершине Mt Brouilly (485 метров), откуда весь регион Божоле виден как на ладони.

Стоит провести немного времени в Боже — исторической винной столице Божоле. Это идеальное место для знакомства с великолепными образцами Божоле-Вилляж и Бруйи (красные вина с ярко выраженными фруктовыми ароматами, производящиеся в главном винодельческом районе Божоле). Начать дегустацию можно с Caveau des Beaujolais-Villages (площадь de l’Hotel de Ville) — винного погребка, предлагающего продукцию нескольких местных производителей вина.

Если вы любите тишину, спокойствие и виды, вызывающие вздох изумления, вы обязательно полюбите Morgon — расположенную рядом деревню, давшую свое название многим знаменитым винам. По всему городку вы найдете десятки мест, где продаются ароматные красные вина, но лучшее место для знакомства с моргонскими винами — ресторан Caveau de Morgon, размещающийся в подвалах со сводчатыми потолками во дворце chateau de Fontcrenne (XVII век), расположенный в самом сердце небольшого бургундского города.

Восходящая звезда вин Божоле — красные вина Fleurie представляют собой изысканную смесь цветочных и фруктовых ноток. Стоит посетить Chateau du Bourg (url: www.chateau-du-bourg.com), владельцами которого являются братья Matray (спросите Дениса, он более-менее сносно говорит по-английски). В Chateau du Bourg можно принять участие в винной дегустации, сидя в зале, оформленном в духе традиционных бистро, или заказать винный тур.

Очаровательная деревенька Moulin a Vent — еще одна «жемчужина» Божоле, известная одноименной ветряной мельницей Moulin a Vent (в списке культурного наследия ЮНЕСКО) и прекрасными винами. Лучшие местные вина можно попробовать в Caveau du Moulin a Vent, расположенном прямо через дорогу от ветряной мельницы.

Настоящим экспертам по винам хорошо известна и деревня Julienas, расположенная в небольшой долине, покрытой виноградниками. Можете пройтись хоть по всем винным погребам городка (их здесь много), но многие энофилы, любители изысканных вин считают, что лучше всего сразу посетить прелестный замок XVI века Chateau de Julienas (url: www.chateaudejulienas.com) с самыми длинными винными погребами в регионе. Дополнительно можно заказать экскурсию по поместью.

St-Amour станет впечатляющей кульминацией вашего путешествия. Этот небольшой населенный пункт широко известен своими красными винами. Побывайте в завоевавшем многочисленные награды Domaine des Vignes du Paradis — Pascal Durand (url: www.saint-amour-en-paradis.com), которым владеет уже пятое поколение виноторговцев. Здесь можно продегустировать (и приобрести) множество местных разновидностей красных вин.

Когда ехать

Лучшее время для поездки — сентябрь-ноябрь, когда деревенская идиллия Бургундии расцветает симфонией ярких красок. А самый идеальный момент для вояжа по Божоле — примерно третья неделя ноября, в дни празднования Божоле Нуво (т.н. «Винный новый год»). На улицах Боже грандиозная праздничная вечеринка начинается еще за день до Beaujolais Nouveau. «Винный новый год» — это пять дней дегустаций изысканных бургундских вин, живой музыки и зажигательного танца, а главное — бесплатное молодое вино Beaujolais Nouveau для всех желающих.

На путешествие по главному винному маршруту Франции отводите не менее двух суток (96 километров). И, конечно, учтите время на дополнительные остановки и винные дегустации.

Питание и ночлег

В Vaux-en-Beaujolais без раздумий отправляйтесь в Auberge de Clochemerle (телефон: 04 740-320-16; url: www.aubergedeclochemerle.fr; адр.: улица Gabriel Chevallier; номера double от 78-85€). В усадьбе вы найдете атмосферу безмятежности и семь элегантных номеров, некоторые с видами на виноградники. Ресторан, отмеченный в Мишлене, предлагает региональную бургундскую кухню и авторские блюда.

Поистине дворцовую атмосферу в лучшем смысле этого слова можно найти в Шато-де-Белльвью (Chateau de Bellevue; тел.: 04-746-698-88; url: www.chateau-bellevue.fr; адр.: Bellevue; номера double от 95-160€), расположенном прямо посреди виноградников. В Genteel Francoise Barret — винные погреба, прекрасно подходящие для дегустаций. В Fleurie, Auberge du Cep (тел.: 04-740-410-77; площадь de l Eglise) предлагает самые лучшие блюда из улиток, судака, лягушачьих лапок и говядины. Обеденный зал оформлен в стиле Кантри.

В Julienas, Chez La Rose (телефон: 04-740-441-20; url: www.chez-la-rose.fr; адр.: Le Bourg; номера double от 85-110€, сьюты от 110-170€) — очаровательная гостиница с 13-ью номерами в нескольких малоэтажных домиках, разбросанных вокруг деревни. Ресторан мини-отеля известен домашней готовкой. Все блюда готовятся из экологически чистых местных продуктов. В St-Amour вы найдете лучшую гостиницу Божоле, настоящий символ гостеприимства исторического региона Божоле — L Auberge du Paradis (тел.: 03-853-710-26; Le Bourg; номера double от 140-240€). Небольшой отель размещается в недавно отреставрированном деревенском доме. Гостиница L Auberge du Paradis отличается высоким уровнем сервиса и комфорта, а также поистине фантастическим рестораном.