Что делать в Баку: достопримечательности столицы Азербайджана
Что посмотреть
Баку — крупный город, все больше и больше приобретающий футуристические черты. Заслуживает внимания Бакинский кристальный зал — неоднозначная конструкция, сооруженная на площади государственного флага специально к проведению в азербайджанской столице конкурса Евровидение в 2012 году. Сама площадь, на которой установлен флагшток, до недавнего времени бывший самым высоким в мире, представляет собой насыпную платформу в Каспийском море. Но Бакинский кристальный зал — не единственный архитектурный шедевр нового времени в столице Азербайджана. Так, стоит упомянуть тройку 80-этажных небоскребов, известных как «Пламенные башни» (они же «Башни Огня»), а также экстраординарную работу всемирно известного архитектора Захи Хадид — Культурный центр Гейдара Алиева, напоминающий крест между космической станцией и змеей из научно-фантастических романов. В центре города сохранилось немало столетних особняков, сохранившихся со времен первого нефтяного бума. Застройка начала 20-го столетия была отреставрирована и оснащена хорошим освещением, благодаря которому особняки особенно эффектно смотрятся по ночам. Но главные туристические достопримечательности Баку находятся за оборонительными стенами средневекового Старого города. Благодаря нескольким бутик-отелям в пределах исторического квартала, Старый город Баку остается одним из немногих объектов из списка всемирного наследия ЮНЕСКО, в которых можно переночевать.
Девичья башня — чуть суживающаяся кверху каменная конструкция высотой 29 метров. Вероятно, построена около тысячи лет назад. Девичья башня — самая известная архитектурная достопримечательность Баку. По-азербайджански название сооружения звучит как Qiz Qalasi, что обычно переводится как «девичья башня» и что дало повод для появления множества легенд. Одна из легенд гласит о богатом и влиятельном правителе, полюбившем свою собственную дочь. Монарх потребовал от девушки, чтобы она вышла за него замуж. Мысль об инцесте вызывала у принцессы отвращение, но и ослушаться воли отца она тоже не могла. Девушка попросила правителя возвести высокую башню и обещала выйти за него замуж по завершении постройки. Когда башня была наконец построена, она взобралась на крышу и спрыгнула с нее вниз.
Однако более точный перевод - «девственная башня» или «неприступная башня», что объясняется скорее военным значением мощного фортификационного сооружения и вовсе никак не связано ни с какими девушками. Обязательно стоит подняться на обзорную площадку на крыше башни, откуда открываются замечательные виды на Бакинскую бухту и Старый город.
Дворец Ширваншахов — построенный из песчаника дворцовый комплекс, в средние века бывший резиденцией правящей династии северо-восточного Азербайджана. Большая часть дворцовых сооружений датируется XV веком. В 2003 году в комплексе прошла самая масштабная реставрация за всю историю существования дворца. Войдите через главный церемониальный двор. Узкий проход с левой стороны ведет в небольшой, замкнутый внутренний дворик Диван-хане (1428 год). В центре Диван-хане стоит открытая с одной стороны восьмиугольная ротонда-павильон, где некогда содержался двор одного из ширваншахов, Халил-уллы I. Судя по скромным размером конструкции, двор у ширваншаха был явно небольшой.
Еда
Баку — находка для гурманов, только цены в дорогих ресторанах ничем не отличаются от западноевропейских и никогда не помешает лишний раз проверить стоимость блюда, прежде чем его заказать. Обращайте особенное внимание на чай и кофе. Иногда чашечка горячего напитка может обойтись в лишних десятка три азербайджанских манатов к счету. К счастью, в Баку немало заведений подешевле. Если хотите сэкономить немного денег, всегда сможете найти приличный ресторан среднего уровня или заведения, предлагающие недорогие бизнес-ланчи с понедельника по пятницу.
Стильный ресторан «Чинар» (www.chinar-dining.com) находится у нижней станции фуникулера. Специализируется на авторской кухне «по мотивам» азиатских кулинарных традиций. Обязательно попробуйте суши с макрелью, оливками и кедровыми орешками. Есть стильный бар с роскошной садовой зоной, с нежно-зелеными мягкими сиденьями и белыми шторами. Огромный выбор экзотических сортов чая (5 азербайджанских манатов).
Ресторан Mugam Club — исторический двухэтажный караван-сарай с каменными альковами и ярко оформленным внутренним двориком с навесом и двумя карликовыми фиговыми деревьями. С понедельника по субботу гости заведения могут наслаждаться не только обедом, но и развлекательной программой в разных кавказских музыкальных и танцевальных стилях. Блюда азербайджанской кухни великолепны, но цены достаточно высоки.
Cafe City (www.cafecity.az) — довольно стильное заведение, но без особых претензий. Со вкусом оформленный кафетерий у двух элегантных бакинских зданий. В меню хороший выбор аппетитных блюд международной кухни. По будним дням продаются бизнес-обеды по 8 азербайджанских манатов. В меню есть «блюдо месяца» (региональная кухня).
Ресторан региональной кухни Yeni Beh-Beh Club (www.bah-bahclub.com). Ковры на стенах, массивные деревянные столы, одетые в национальные костюмы официанты. Лучшие блюда азербайджанской кухни, включая садж (жаренное мясо с овощами и зеленью), долму по-шекински (небольшие «голубцы» в виноградных листьях, подаются в глиняных пиалах) и левенги с курицей. Негромкая живая музыка.
Напитки
Прогуливаясь по Бакинскому приморскому бульвару теплым вечером, вы обнаружите, что в излюбленном месте отдыха бакинцев очень много кафе. В самых недорогих заведениях стоимость чашки чая / бокала пива начинается от одного-двух азербайджанских манатов. Всегда проверяйте ценники, расценки могут отличаться в разы. В уютных кафетериях центральной части Баку практически не встречаются цены ниже трех-четырех манатов за чашку эспрессо/капучино. Маленькое (но вкусное) пирожное будет стоить от пяти манатов. В центре также немало баров, где любят бывать экспаты. Особенно много их к западу от площади Фонтанов, между улицами Толстого и Ализаде. В пригородах азербайджанской столицы также немало новых стильных баров и дорогих чайных.
Otto (есть страница в Facebook): краник для разлива пива сделан в виде саксофона, стены заведения увенчаны ничем не приукрашенными каменными сводчатыми потолками, большие окна открываются настежь, пропуская в обеденный зал свежий, прохладный воздух. Живая рок-музыка с 22:30 каждый вечер.
Паб Garaj 73: паб, украшенный слесарным инструментом, настенными граффити и кузовами автомобилей, подвешенными к потолку. На летней площадке у бара — стоячие места.
Brewery: бакинский бар-пивоварня. Три вида очень хорошего пива. Заведение размещается в каменном подвальном помещении со сводчатым потолком и массивной деревянной мебелью. Блюда немецкой кухни и недешевые закуски к пиву.
Баку — крупный город, все больше и больше приобретающий футуристические черты. Заслуживает внимания Бакинский кристальный зал — неоднозначная конструкция, сооруженная на площади государственного флага специально к проведению в азербайджанской столице конкурса Евровидение в 2012 году. Сама площадь, на которой установлен флагшток, до недавнего времени бывший самым высоким в мире, представляет собой насыпную платформу в Каспийском море. Но Бакинский кристальный зал — не единственный архитектурный шедевр нового времени в столице Азербайджана. Так, стоит упомянуть тройку 80-этажных небоскребов, известных как «Пламенные башни» (они же «Башни Огня»), а также экстраординарную работу всемирно известного архитектора Захи Хадид — Культурный центр Гейдара Алиева, напоминающий крест между космической станцией и змеей из научно-фантастических романов. В центре города сохранилось немало столетних особняков, сохранившихся со времен первого нефтяного бума. Застройка начала 20-го столетия была отреставрирована и оснащена хорошим освещением, благодаря которому особняки особенно эффектно смотрятся по ночам. Но главные туристические достопримечательности Баку находятся за оборонительными стенами средневекового Старого города. Благодаря нескольким бутик-отелям в пределах исторического квартала, Старый город Баку остается одним из немногих объектов из списка всемирного наследия ЮНЕСКО, в которых можно переночевать.
Девичья башня — чуть суживающаяся кверху каменная конструкция высотой 29 метров. Вероятно, построена около тысячи лет назад. Девичья башня — самая известная архитектурная достопримечательность Баку. По-азербайджански название сооружения звучит как Qiz Qalasi, что обычно переводится как «девичья башня» и что дало повод для появления множества легенд. Одна из легенд гласит о богатом и влиятельном правителе, полюбившем свою собственную дочь. Монарх потребовал от девушки, чтобы она вышла за него замуж. Мысль об инцесте вызывала у принцессы отвращение, но и ослушаться воли отца она тоже не могла. Девушка попросила правителя возвести высокую башню и обещала выйти за него замуж по завершении постройки. Когда башня была наконец построена, она взобралась на крышу и спрыгнула с нее вниз.
Однако более точный перевод - «девственная башня» или «неприступная башня», что объясняется скорее военным значением мощного фортификационного сооружения и вовсе никак не связано ни с какими девушками. Обязательно стоит подняться на обзорную площадку на крыше башни, откуда открываются замечательные виды на Бакинскую бухту и Старый город.
Дворец Ширваншахов — построенный из песчаника дворцовый комплекс, в средние века бывший резиденцией правящей династии северо-восточного Азербайджана. Большая часть дворцовых сооружений датируется XV веком. В 2003 году в комплексе прошла самая масштабная реставрация за всю историю существования дворца. Войдите через главный церемониальный двор. Узкий проход с левой стороны ведет в небольшой, замкнутый внутренний дворик Диван-хане (1428 год). В центре Диван-хане стоит открытая с одной стороны восьмиугольная ротонда-павильон, где некогда содержался двор одного из ширваншахов, Халил-уллы I. Судя по скромным размером конструкции, двор у ширваншаха был явно небольшой.
Еда
Баку — находка для гурманов, только цены в дорогих ресторанах ничем не отличаются от западноевропейских и никогда не помешает лишний раз проверить стоимость блюда, прежде чем его заказать. Обращайте особенное внимание на чай и кофе. Иногда чашечка горячего напитка может обойтись в лишних десятка три азербайджанских манатов к счету. К счастью, в Баку немало заведений подешевле. Если хотите сэкономить немного денег, всегда сможете найти приличный ресторан среднего уровня или заведения, предлагающие недорогие бизнес-ланчи с понедельника по пятницу.
Стильный ресторан «Чинар» (www.chinar-dining.com) находится у нижней станции фуникулера. Специализируется на авторской кухне «по мотивам» азиатских кулинарных традиций. Обязательно попробуйте суши с макрелью, оливками и кедровыми орешками. Есть стильный бар с роскошной садовой зоной, с нежно-зелеными мягкими сиденьями и белыми шторами. Огромный выбор экзотических сортов чая (5 азербайджанских манатов).
Ресторан Mugam Club — исторический двухэтажный караван-сарай с каменными альковами и ярко оформленным внутренним двориком с навесом и двумя карликовыми фиговыми деревьями. С понедельника по субботу гости заведения могут наслаждаться не только обедом, но и развлекательной программой в разных кавказских музыкальных и танцевальных стилях. Блюда азербайджанской кухни великолепны, но цены достаточно высоки.
Cafe City (www.cafecity.az) — довольно стильное заведение, но без особых претензий. Со вкусом оформленный кафетерий у двух элегантных бакинских зданий. В меню хороший выбор аппетитных блюд международной кухни. По будним дням продаются бизнес-обеды по 8 азербайджанских манатов. В меню есть «блюдо месяца» (региональная кухня).
Ресторан региональной кухни Yeni Beh-Beh Club (www.bah-bahclub.com). Ковры на стенах, массивные деревянные столы, одетые в национальные костюмы официанты. Лучшие блюда азербайджанской кухни, включая садж (жаренное мясо с овощами и зеленью), долму по-шекински (небольшие «голубцы» в виноградных листьях, подаются в глиняных пиалах) и левенги с курицей. Негромкая живая музыка.
Напитки
Прогуливаясь по Бакинскому приморскому бульвару теплым вечером, вы обнаружите, что в излюбленном месте отдыха бакинцев очень много кафе. В самых недорогих заведениях стоимость чашки чая / бокала пива начинается от одного-двух азербайджанских манатов. Всегда проверяйте ценники, расценки могут отличаться в разы. В уютных кафетериях центральной части Баку практически не встречаются цены ниже трех-четырех манатов за чашку эспрессо/капучино. Маленькое (но вкусное) пирожное будет стоить от пяти манатов. В центре также немало баров, где любят бывать экспаты. Особенно много их к западу от площади Фонтанов, между улицами Толстого и Ализаде. В пригородах азербайджанской столицы также немало новых стильных баров и дорогих чайных.
Otto (есть страница в Facebook): краник для разлива пива сделан в виде саксофона, стены заведения увенчаны ничем не приукрашенными каменными сводчатыми потолками, большие окна открываются настежь, пропуская в обеденный зал свежий, прохладный воздух. Живая рок-музыка с 22:30 каждый вечер.
Паб Garaj 73: паб, украшенный слесарным инструментом, настенными граффити и кузовами автомобилей, подвешенными к потолку. На летней площадке у бара — стоячие места.
Brewery: бакинский бар-пивоварня. Три вида очень хорошего пива. Заведение размещается в каменном подвальном помещении со сводчатым потолком и массивной деревянной мебелью. Блюда немецкой кухни и недешевые закуски к пиву.
Путешествие в Исландию: что делать и чего не делать
В маленькую красивую Исландию едет довольно много туристов, а в новостях островного государства постоянно появляются заметки о трудностях, с которым сталкиваются гости страны. В основном путешественники...
В маленькую красивую Исландию едет довольно много туристов, а в новостях островного государства постоянно появляются заметки о трудностях, с которым сталкиваются гости страны. В основном путешественники...
Вьетнам – что посмотреть в Ханое? Достопримечательности столицы
Вьетнам уже много лет привлекает туристов, мечтающих о великих азиатских приключениях. Это неудивительно, ведь в стране есть все – интересная культура, отличная кухня, красивые пейзажи и фантастические...
Вьетнам уже много лет привлекает туристов, мечтающих о великих азиатских приключениях. Это неудивительно, ведь в стране есть все – интересная культура, отличная кухня, красивые пейзажи и фантастические...
Что делать в Намибии
В Намибии вас ждет много интересного, начиная с поселений в пустынях и огромных песчаных дюн и заканчивая коктейлями на закате. Вот перед вами ТОП-10 вещей, которые надо сделать в Намибии. Сходите...
В Намибии вас ждет много интересного, начиная с поселений в пустынях и огромных песчаных дюн и заканчивая коктейлями на закате. Вот перед вами ТОП-10 вещей, которые надо сделать в Намибии. Сходите...
Впервые во Франции: куда пойти и что делать
Франция является одной из самых популярных туристических стран мира, и на то есть основания. В одной стране сконцентрировано очень много всего интересного: художественные и архитектурные шедевры, замечательные...
Франция является одной из самых популярных туристических стран мира, и на то есть основания. В одной стране сконцентрировано очень много всего интересного: художественные и архитектурные шедевры, замечательные...
Не только колледжи: что делать в Кембридже
Кембридж в первую очередь известен своим университетом, а экскурсии по колледжам — основное, что интересует гостей города. Но в Кембридже есть не только кампусы, учебные корпуса и студенты. Музеи...
Кембридж в первую очередь известен своим университетом, а экскурсии по колледжам — основное, что интересует гостей города. Но в Кембридже есть не только кампусы, учебные корпуса и студенты. Музеи...
Первый раз в Амстердаме: советы для гостей голландской столицы
Голландская столица — один из величайших городов Европы. Амстердам — это дух свободы, дома с остроконечными крышами и каналы времен «Золотого века», ужин при свечах в кафе...
Голландская столица — один из величайших городов Европы. Амстердам — это дух свободы, дома с остроконечными крышами и каналы времен «Золотого века», ужин при свечах в кафе...
