Открой для себя особенности местной кухни острова Маврикий, с гастрономическим предложением от отеля Angsana Balaclava

05-10-2012

Отель Angsana Balaclava с удовольствием поделится своими кулинарными пристрастиями, предлагая гостям гастрономическую программу “Epicurean Delight”, которая подчеркивает особенности и ингредиенты местной кухни и знакомит всех желающих со специальным меню, подготовленным мастером Аюрведа. Программу разработал маврикийский шеф-повар курорта, гостей порадуют копчеными блюдами, местными специями и настоями, медицинскими травами и блюдами, вдохновленными Аюрведой, в том числе: вегетарианским спринг-роллом, завернутым в рисовою бумагу, и жареными креветками с салатом Табуле. Мероприятие начинается с развлекательного рассказа о местных продуктах и стилях приготовления, затем следуют беседа о личных предпочтениях гостей и определение типа tri-dosha. После чего группа отправляется на местный рынок в Порт Луис, где гостям предстоит окунуться в мир различных ароматов, вкусов и запахов. После визита местного рынка гостей отвезут на фруктовый сад и на огород, где они смогут попробовать и собрать спелые ингредиенты для мастер-класса. Надев белую форму шеф-повара, гости приступят к незабываемому мастер-классу, гостей научат подбирать вино к блюдам, а после урока программа продолжится - торжество перенесется из кухни ресторана Oryza, расположенного в павильоне, на пляж, где каждый с гордостью, отведает блюда, приготовленные собственными руками. Каждому участнику будет вручён сертификат и фотография с шеф-поваром на память, а Генеральный Менеджер подарит гостям местный сувенир - например, ром из расположенного неподалеку завода. Цены на программу Epicurean Delight от 150 Евро на человека, включая все налоги и сервисное обслуживание. Курорт Angsana Balaclava располагает 51 сьютом и одной виллой, дизайн которых тонко передает традиционную архитектуру острова, располагаясь в аккуратных домиках с соломенными крышами, окруженных невысоким забором, вход в который обрамляют аристократичные кованые ворота. Просторная зона ресепшн построена из исключительно натуральных материалов. Так, для арочной крыши и стен был использован вулканический камень, а пол устлан натуральными каменными пластинами, мебель выполнена из тикового дерева и обтянута сплетением кожи и ткани в ротанговом стиле. Из окон открывается прекрасный вид на океан и горы, которые вечером освещены мерцающим теплым светом заходящего солнца.