Отзыв на Saphir Resort & Spa 5

В Saphir resort были в июле 2023 и в июле 2024.В отель приехали в 9.30, надели браслеты, пошли завтракать. Чтобы не терять время до заселения в 14.00, оставили чемодан рядом с ресепшен, взяли приготовленную заранее сумку с купальниками и пошли в хамам. Там переоделись, получили полотенца и пошли на пляж. И, словно мы никуда не уезжали. Многое из того, что нравилось год назад, было и в этом году. И бассейн, и бар слева, где делали шаверму, вафли, и кофейня справа, и кафе у пляжа, и конечно же сам пляж и море. Из минусов, если сравнивать с 2023 годом, то по моим ощущениям, отель пошёл в сторону удешевления.
Это касается персонала ресторана и питания в ресторане. Турецкие официанты , как мне показалось, часто ленились убирать посуду, накрывать столы, могли стоять рядом со столом, на котором посуда могла стоять долго и пытались руководить киргизами. Некоторые ребята, которые жарили за плитами, иногда бывали настроены недружелюбно. Может из-за того, что не всегда удавалась приготовить рыбу, курицу
По еде скажу так, если относиться к ресторану, как к столовой, то нормально. На плитах жарили рыбу, умудрялись не дожарить или жарить рыбу с душком, будьте аккуратнее!! Понимая, что жарка рыбы и мяса в столовой на плитах в основном является слабой стороной местных поваров, всю еду на ужине предпочитал брать на улице или в гастроёмкостях в столовой. Если, что-то не дожарено, сырое, с запахом не стесняйтесь подходить с тарелкой к шеф повару,
Он реагирует, раздаёт люлей горе-поварам и после этого можно получить хорошо прожаренный стейк. Официанты и ребята в синих рубашках, которые контролируют работу официантов, не реагируют на некачественно приготовленную еду, просто уносят её. Можно также поставить в известность Анну или Анастасию, которые стоят на входе в столовую, но они не указ местным поварам. Всё к шеф повару!
Вместо сока в центрифугах теперь юпи разбавляют, хотя за стойкой бармена столовой стоят пакетированные яблочный и томатные соки. И если томатный наливают, то яблочный стараются не наливать, посылают к центрифуге с юпи.
Кондитера уволить или научить, так портить кондитерские изделия, надо умудриться.
Вопрос руководству отеля , столько тратите на продукты, неужели нельзя научить готовить местных поворов, если не хотите нанимать более подготовленных специалистов? Ощущение, что вы набрали людей с улицы на этот сезон , сразу поставили за плиту и тут же пытаетесь научить их ремеслу повара?
Беда с арбузами, дынями они не вкусные, клубники не было, нектарины дубовые, может в этом году не урожай или другой поставщик. В 2023 объедались всем выше перечисленным.
Крепкий алкоголь в 2024 стал получше. В лобби баре надо говорить Red label и тогда вам нальют этот напиток, $ или € помогут, станете на время друзьями. Если просто скажете виски, нальют местный.
Итог: если не брать во внимание столовую с её противоречивой едой ( как обычно говорят в таких случаях- голодными не будете) и плохо обученными поварами и персоналом, то в остальном всё нормально.
Приедем или нет ещё раз? Всё зависит от цены и курса евро.